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Snapdishの料理写真:バゲット
シフォン
バゲット
コブみたいにモコモコに焼き上がりました 帯切れしなくてよかった
材料: タイプER 水 塩 サフ モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:桜カンパーニュ(湯種、酵母)
にっこ
桜カンパーニュ 湯種 酵母
湯種 ルヴァン種を使ったカンパーニュ 成形は 桜 フィリングは ドライフルーツの...
材料: 準強力粉 酵母種 水 粉 1 1 湯種 粉 熱湯 1 1 塩...
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Snapdishの料理写真:ビール酵母でフルーツカンパーニュ☆
とももん
ビール酵母でフルーツカンパーニュ
今日のパン 焼けました クリスマス用にたくさん買い込んだドライフルーツ シュトー...
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Snapdishの料理写真:ドライマンゴー酵母 de バケ 今回は、タイプERで(・ω・)ノ
yucca@
ドライマンゴー酵母 de バケ 今回は タイプERで ノ
初めて タイプERを使ってみました 酵母エキス20gで 生地は 前より少しダレる...
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツ入り自家製酵母パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ドライフルーツ入り自家製酵母パン焼き立て
これの粗熱が取れたら眠れる ライ麦ハーフの元種100 水130 タイプER 15...
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Snapdishの料理写真:クランベリー＆ブルーベリーのカンパーニュ☆
とももん
クランベリー ブルーベリーのカンパーニュ
サフドライイースト使用 粉 タイプER 粉250 　クランベリー50 　ブルーベ...
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Snapdishの料理写真:微量イーストのバゲット☆
とももん
微量イーストのバゲット
今日のパン焼けました メリッと感今ひとつ ー う ん 粉 タイプER　　　　13...
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Snapdishの料理写真:クルミ、ラム漬けドライフルーツの逆S字パン
まっちG
クルミ ラム漬けドライフルーツの逆S字パン
始めはカンパにしようと思っていましたが 発酵に時間がかかりすぎで 何かが間違って...
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Snapdishの料理写真:バヌトンなしで初カンパーニュ
Liz
バヌトンなしで初カンパーニュ
ずっと買おうか迷ってるバヌトン 笑 私は大型パンを焼くのが苦手で 失敗率が高いの...
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Snapdishの料理写真:♡リュスティック♡
anzy
リュスティック
珈琲酵母中種でリュスティック あんこさんレシピでタイプER スーパーファインハー...
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツたっぷりのクグロフパン☆
とももん
ドライフルーツたっぷりのクグロフパン
今日のパン焼けました 今日は私のためのパン 大好きなんだけど最近焼いてなかったな...
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Snapdishの料理写真:クルミとジェノベーゼペーストのライ麦パン
Liz
クルミとジェノベーゼペーストのライ麦パン
今夜の夕食の付け合わせ用に焼きました 粉はタイプERとライ麦粉を併せて クルミは...
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Snapdishの料理写真:バヌトンなしで初カンパーニュ
可爱多
バヌトンなしで初カンパーニュ
ずっと買おうか迷ってるバヌトン 笑 私は大型パンを焼くのが苦手で 失敗率が高いの...
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Snapdishの料理写真:加水上げすぎてダレたパインパン
TOMO
加水上げすぎてダレたパインパン
バケット生地にドライパインをカットして混ぜ込み 加水あげすぎて 成形できず リュ...
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