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Snapdishの料理写真:かんたんチョコチップパン
adriablue
かんたんチョコチップパン
　
材料: 国産強力粉 塩 砂糖 純ココア 牛乳 水 ドライイースト バ...
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Snapdishの料理写真:のっぺりクープのライ麦10%(^-^;
chagashi
のっぺりクープのライ麦10
どこでしくったろ なかなか発酵しなくてパンチ繰り返したら 2晩で後半急にタッパー...
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Snapdishの料理写真:パックリ元気なカンパーニュ(*'▽'*)
chagashi
パックリ元気なカンパーニュ
イーグルメインで赤サフ仕様 自分では珍しい しかもきび砂糖 グラハム粉20 イー...
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Snapdishの料理写真:ホエー酵母🌸ライ&全粒粉カンパ
はやちん
ホエー酵母 ライ 全粒粉カンパ
久しぶりに酵母起こしました ブームだったホエー酵母 今頃 ブクブクもイマイチだっ...
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Snapdishの料理写真:夏みかん酵母、果実入りカンパーニュ
きみち
夏みかん酵母 果実入りカンパーニュ
昨日焼いた夏みかん酵母の果実入りのカンパーニュ 前日の夜 生地仕込んで約12時間...
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Snapdishの料理写真:ミニ角食焼き上がり(*'▽'*)
chagashi
ミニ角食焼き上がり
パネトーネマザーでポーリッシュ 前種60g 塩1 5 ブラウンシュガー6 水40...
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Snapdishの料理写真:自家製レーズン酵母中種法で❗️パンドカンパーニュ‼️出勤5分前〜ギリギリで焼き上がり💦
はやちん
自家製レーズン酵母中種法で パンドカンパーニュ 出勤5分...
たくさんの皆さんを連日夜中にお呼び出しして恐縮です 昨日の夜仕込んだ初の中種法で...
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Snapdishの料理写真:まるでチーズ🤤🧀3日寝かせた塩麹漬け豆腐のフライ
lee
まるでチーズ 3日寝かせた塩麹漬け豆腐のフライ
円居さんの発酵レシピ本を見て気になってたレシピにチャレンジ 塩麹と味噌 各大2 ...
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Snapdishの料理写真:焼きたて最高(*´∇｀*)6Pチーズでチーズパン♪
sayaka
焼きたて最高 6Pチーズでチーズパン
チーズが大好きな娘のために Pチーズを 個まるごと包んだパンを焼きました 食パン...
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Snapdishの料理写真:当日成形なし♪冷凍パン生地で焼きたて朝ごぱん
sayaka
当日成形なし 冷凍パン生地で焼きたて朝ごぱん
最近 ちょくちょくパンを焼いているのですが 我が家のオーブンは小さくて一度にたく...
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Snapdishの料理写真:巨峰酵母のパン焼き立て(*´∇｀*)
chagashi
巨峰酵母のパン焼き立て
こちらもよく膨らんでくれました タッパーで冷蔵庫二晩発酵 途中何回か畳みました ...
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Snapdishの料理写真:クグロフ焼き立て（╹◡╹）
chagashi
クグロフ焼き立て
バターとキビ砂糖を5グラムずつ増やしてみた ベタベタで成形が上手くいかず膨らみ方...
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Snapdishの料理写真:敗者復活パン٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
chagashi
敗者復活パン
どう言うことかと言うと 高加水パンを久しぶりに焼こうと思ったわけですが 多分赤サ...
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Snapdishの料理写真:エッジが全く立たなかったでござるの巻　　　(ㆀ˘･з･˘)
chagashi
エッジが全く立たなかったでござるの巻
タッパー落として折角発酵してたのが一度潰れたけど多分そういう問題じゃない 蒸気な...
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