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最近のお気に入りのお料理の1つです 塩麹を揉み込んで旨みをひき出した牛すじ肉の塩...
材料: 牛すじ肉 牛すね肉 塩麹 生姜 すりおろす 蒟蒻 大根 水 ...
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今日は台風も来ていることだし 実験しようと思って 湯種で酵母山食を作ってみた 湯...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 生地 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 スキ...
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鶏もものタバカ アジカ添え 重石を乗せて焼く鶏ももの タバカ と スパイシーなト...
材料: にんにく細みじん バター ガリバタ用 鶏モモ 塩黒コショウ ...
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今回は桃の酵母です ってか桃しかまだやってないんやけど これからの季節に成功しや...
材料: 洗ってから皮をむいた桃と中の種 ハチミツ少し 湯冷まし
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カルーアパンプキンが届いたので早々に グラノーラを作りました こっくり風味のある...
材料: オートミール クルミ アーモンド パンプキン種 イチジク レ...
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旦那にたまーにリクエストされます 実家では これをドライカレーと称しておりました
材料: 挽き肉 玉ねぎ エリンギ 人参 じゃが芋 無くても良し その...
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1997年 分クッキングのおせちの号に掲載されてたレシピで もう長年作り続けてい...
材料: 7 16 5 のパウンド型 紋甲いか 上身 片栗粉 塩 三温...
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トマトソースを使わずに 生地 チーズ 上に乗せるトッピングで仕上げるビアンコのピ...
材料: ピザ生地の材料 フランスパンの粉 または小麦粉 製菓用米粉 ...
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