ドライ  中種生地  のレシピと料理アイデア

ライ麦ルヴァン種を使って 中種法で山食パン 本捏ね時にドライイーストを小さじ1 ...

バゲット ブール焼いたよ バゲット生地丸めて ベーコンとクリームチーズ 手前 も...

今年もシュトーレンを焼きました 今年はねナント ママにしては珍しく お酒を使って...

ユキちゃまのカンパ祭り2日目 第2弾は 今回はピンクグレープフルーツ酵母で パッ...

マリンさん 加水100 ドキドキしながらチャレンジしてみました ダメなら パン粉...

久しぶりに焼きました 白ワイン酵母中種使用 家にあるもの消費も兼ねて 生地には ...

前回 一番長く冷蔵庫にあった生地が すごく美味しくてびっくりでした 今回はそれを...

毎度のオリジナルっぷり甚だしいやつ いやでもこういう結局ご家庭の味ってものじゃな...

雨の休日 パンこねる りんご酵母中種で ベーグル を作りました あんこさんのレシ...

フリュイとはフランス 語で果実や果物のことを意味します フリュイ50とはパンに対...

冷蔵庫に鎮座している白ワイン酵母にりんごの芯を入れたら ぷくぷく 中種作って 酵...

和風 シュトーレン こんばんは クリスマス がまもなくですが 気持ちは もうおせ...

ブルーベリージャム 消費にパンシートを作って 折り込みパン 余った生地で 大人の...

いちご酵母中種 のみでいけるかな と思ったが 生地の状態見て 用心して途中セミド...