ドライ  発酵  のレシピと料理アイデア

バラ酵母が冷蔵庫に鎮座 中種を作ってフリュイをつくりました 酵母も何時まで大丈夫...

半分は セミドライ苺のシロップで作ったパンシートの折り込みパン シートがちょっと...

私は TGG豆乳グルグルヨーグルトで 植物性の生クリームでも大丈夫でした

やったぁ 膨らんだよ o 自己満足です すみません いいの 1人で 喜びをかみし...

黒ごまペーストを練り込んだ生地とプレーン生地を合わせ しまうまパン作りました そ...

朝はゴハン派の娘 パンだと すぐにお腹が減っちゃうから 笑 なので週末だけは 時...

こちら今朝焼き上げた食パンです 昨夜翌日のパンがないのに 気付き 何を思ったか ...

こんばんはー バタールを食べたいと主人が言うので調べたら 発酵時間が半端なくて ...

ちょっとだけ残ったカレーで カレーパン作ってみました 本当は別のパン作ろうかな ...

焼けた 二次発酵してる時に 生地がボールにくっついちゃって 生地がビョーンと伸び...

こんにちは 台風の風が吹いてます 大したことないけど 台風の時は パンスイッチが...

肉まんの形ってカボチャに似てるなぁってところから思いつき 生地に南瓜を煉り込んで...

今日のおやつに 群馬の郷土料理の 焼きまんじゅうを作ってみました ラジオで聴いて...

土曜の夜に 人生初のパン作りに挑戦しました バターロール に見えない様な 不器用...