ドライ  自家製パン作り  のレシピと料理アイデア

ふと興味を持って自家製甘麹で酵母を起こし 今朝も元種の仕込みに入りました ただ ...

久しぶりに家族がそろった土曜日の昼 ペコちゃん のパン生地を使って焼き立てパンの...

素人感満載ですが記録のため投稿させてください クープとか本当にダメダメで恥ずかし...

うどんちゃんからもらった自家製ドライイチジクを使ってベーグル作りました クルミと...

ステイホームで時間あったので 以前から気になっていた ホシノ天然酵母パン種 で自...

しとしと春雨の1日ですね 久しぶりにカンパーニュを焼きました 初めてクープがパッ...

レーズン酵母 初めて作りました 発酵 すると しゅわしゅわ音がして 育てるのが楽...

新米が店頭に並び始めたけど 今年は高値なのかな 朝から元気に食事作りするよりも手...

久しぶりのチョコレートブレッド 生地に卵やバターが多めなんで 少し最初はベタベタ...

この前から 同じような絵面ですみません 昨日の夜にビタントニオで天然酵母の目安時...

前回 一番長く冷蔵庫にあった生地が すごく美味しくてびっくりでした 今回はそれを...