ナンプラー  パクチ  のレシピと料理アイデア

ガイヤーン風

かれこれ 年以上は継ぎ足しで使っている調味料 タイ料理以外にも チャーハンに 塩...

　

　

本日もモニターで頂いたオイスターソースとフレンチドレッシングを使わせて頂きました...

お疲れ様です 今日はタイ料理な夕飯です 自分が食べたいだけー 笑 とにかくトムヤ...

桃屋さんからトムヤムクンの素発見 見えないけど具だくさんです しめじ たけのこ ...

鶏肉などにかけても美味しそうなネギと桜エビだれ 多めに作って作り置きしとくと便利

タイの牛肉のサラダ ヤム ヌアを少しアレンジして作りました ゆずちゃんとご一緒に...

　

　

牛肉のタイ風サラダ 牛肉を冷たくし ナンプラーと酸っぱいレモンを合わせた夏らしい...

タイ北部のチェンマイ料理です 卵麺のレッドカレー麺という感じで スパイシーで甘く...

鳥軟骨の挽肉を使ったラープ 本来はミントの葉を使いますがバジルも良く合います ガ...