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Snapdishの料理写真:塩麹チャーシュー
塩麹チャーシュー
甥っ子が修学旅行に行って札幌ラーメンをお土産に持ってきた 味噌 醤油 塩 と3種...
材料: 豚もも肉 塩麹 蜂蜜 青ネギ ニンニク
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Snapdishの料理写真:ぶっかけ肉うどん❤
ぶっかけ肉うどん
ニンニク生姜たっぷり o 冷え冷えサッパリ
材料: 牛肉細切れ 塩麹 プチトマト オクラ ゆで卵 冷凍うどん 焼...
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Snapdishの料理写真:メキシコ料理なんだって♪名前は分からんけど...♪
メキシコ料理なんだって 名前は分からんけど
テレビでやってたメキシコ料理なんだって 名前は分からな い 中川シェフのトマトソ...
材料: 鶏もも肉 クレイジーソルト 塩麹 おろしニンニク アボカド ...
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Snapdishの料理写真:ゴボウと挽肉のアラビアータ(๑◕ˇڡˇ◕๑)
ゴボウと挽肉のアラビアータ
今夜の夕食はゴボウを入れて食物繊維たっぷりのアラビアータ ゴボウ トマト 挽肉の...
材料: 豚ひき肉 ニンニク みじん切り 赤唐辛子 玉ねぎ みじん切り...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で塩麹カオマンガイ!
炊飯器で塩麹カオマンガイ
タイ料理 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 塩麹漬けに一晩漬けた鶏もも肉がしっとりジュー...
材料: 鶏もも肉 塩麹 米 酒 生姜スライス ニンニク ねぎの青いと...
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Snapdishの料理写真:スキレットで塩麹ミニハンバーグ
スキレットで塩麹ミニハンバーグ
塩麹で下ごしらえすると 肉汁ジュワーンの柔らかハンバーグになります つなぎも少な...
材料: 合挽き肉 玉ねぎみじん切り すりおろしニンニク 液体塩麹 ナ...
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Snapdishの料理写真:カボチャとゴーヤのドライカレーとデラウェア酵母のナンでランチ✱
カボチャとゴーヤのドライカレーとデラウェア酵母のナンでラ...
この前カンパーニュを焼いたデラウェア酵母種が半端量余っていたのでナンを焼いて 簡...
材料: カボチャとゴーヤのドライカレー 合挽きミンチ カボチャ 玉ね...
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Snapdishの料理写真:醤油麹で☆青椒肉絲風炒め&グリル豆腐
醤油麹で 青椒肉絲風炒め グリル豆腐
今夜はお味の決め手が醤油麹な2品です
材料: 青椒肉絲風炒め 牛薄切り肉 ピーマン その他お好みの野菜 微...
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Snapdishの料理写真:鰆の塩麹レモンマーマレード
鰆の塩麹レモンマーマレード
簡単で美味しい味付けです
材料: 鰆 塩麹 レモンマーマレード すりおろしニンニク
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Snapdishの料理写真:砂肝のごちそうサラダ笑〜バルサミコ酢と塩麹ドレッシング〜
砂肝のごちそうサラダ笑 バルサミコ酢と塩麹ドレッシング
おつまみ用のがっつりサラダ
材料: 砂肝 グレープシードオイル もしくはオリーブオイル バルサミ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とニンニクの芽のオイスター炒め♪
鶏肉とニンニクの芽のオイスター炒め
ニンニクの芽をいただいたので鶏肉とオイスターソースで炒めたよん 土曜日だからニン...
材料: 鶏肉 鶏肉下味 酒 塩麹 片栗粉 調味料 おろしニンニク お...
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Snapdishの料理写真:梅みそチキンロール✱
梅みそチキンロール
今夜は 梅味噌で頂くチキンロールをよなよなと合わせてみました 長芋の食感が良い感...
材料: 鶏むね肉 長芋 梅干し ニンニク 味噌 青ジソ 塩麹
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Snapdishの料理写真:なすびの麹ステーキ
なすびの麹ステーキ
なすび 塩麹 醤油麹 白髪ネギ ニンニク
材料: なすび1本 塩麹又は醤油麹 大さじ1 ニンニク 適量
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Snapdishの料理写真:牛こまの変身ハンバーグ
牛こまの変身ハンバーグ
手軽にできる お助けメニューです 付け合わせに ナス パプリカ シメジ を フラ...
材料: 牛肉こま切れ 塩麹 砂糖 小麦粉 ニンニクスライス 付け合わ...
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