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Snapdishの料理写真:ズッキーニとマグロのカルパッチョ🍋
ズッキーニとマグロのカルパッチョ
先日の夕飯の1品です マグロを昆布茶を使って軽く昆布締め状にして ズッキーニと合...
材料: ズッキーニ マグロ 刺身用柵 昆布茶 柚子胡椒 梅 醤油 米...
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Snapdishの料理写真:生ハムメロンサラダ 🍈 【Prosciutto and melon salad】
生ハムメロンサラダ Prosciutto and mel...
生ハムメロン が王道なら それをサラダにするのもアリかな と思って作りました フ...
材料: メロン きゅうり 生ハム イタリアンドレッシング 粒入りマス...
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Snapdishの料理写真:桃マリネと生ハムの前菜🍑✨
桃マリネと生ハムの前菜
今日のお夕飯 我が家の定番 桃マリネ これがめっちゃ美味しいんだよ そのままの桃...
材料: 桃 塩 岩塩 ブラックペッパー レモン汁 オリーブオイル 生...
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Snapdishの料理写真:『朝からお手軽ワンポットパスタ』
朝からお手軽ワンポットパスタ
朝パスタを最近よく見掛けるので ネットで検索 ワンポットパスタ なるものが A ...
材料: パスタ たまねぎ しめじ ピーマン ハムorベーコンorソー...
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Snapdishの料理写真:鱈のピカタ、南瓜の和風グラタン、茄子の甘辛煮、なめたけ奴
鱈のピカタ 南瓜の和風グラタン 茄子の甘辛煮 なめたけ奴
魚にしたら給食も魚やったで と怒られる母 ー 献立表見て考えろよ と横から旦那に...
材料: 南瓜 ハム 牛乳 マヨ 味噌 とろけるチーズ パセリ 黒胡椒...
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Snapdishの料理写真:【簡単レシピ】12分リゾット☆お皿ひとつで!
簡単レシピ 12分リゾット お皿ひとつで
平野レミさんのアボカドリゾットをアレンジした 20年前から繰り返し作ってるリゾッ...
材料: 米 とがない 玉ねぎ みじん切り ハム みじん切り コンソメ...
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Snapdishの料理写真:カンパチの生ハム 🌟🌟🌟
カンパチの生ハム
いわゆる 冷燻 と呼ばれるものです 手軽に失敗せずスモークカンパチが作れます サ...
材料: カンパチ 背の柵部分 ソミュール液  セージ 家取れハーブで...
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Snapdishの料理写真:コンテのお花畑サラダと、スパークリングロゼワイン   #コンテイベント  #金魚の肴
コンテのお花畑サラダと スパークリングロゼワイン コンテ...
24カ月熟成が売っていて思いつきました 梅雨明けを待ちながら 爽やかなサラダはい...
材料: コンテチーズ24 月 パルマハム ブルーベリー ミックスナッ...
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Snapdishの料理写真:エッグベネディクト
エッグベネディクト
奥にあるのは 今回エッグベネディクトを作る際に使用するオランダーズソースを温野菜...
材料: オランダーズソース 卵黄 白ワインビネガー バター 塩 コシ...
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Snapdishの料理写真:おつまみ塩ダレサラダ
おつまみ塩ダレサラダ
ハムや焼豚 鶏のささ身なんかがあると とっても豪勢な一品になります
材料: キャベツ きゅうり ミニトマト 酒 みりん サラダ油 酢 ニ...
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Snapdishの料理写真:ハムとかいわれの簡単おつまみ☆
ハムとかいわれの簡単おつまみ
ビールだけじゃなく ワインにも合いますよ
材料: 薄切りロースハム かいわれ ブラックペッパー オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:『自家製ハムで朝ごはん』
自家製ハムで朝ごはん
久々に自家製ハム 仕込んでから焼くまでに 日位かかるので 最近はご無沙汰でしたが...
材料: 豚かた肉かたまり 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:ローマ風カルボナーラ💏 
美人ソムリエの卵ちゃん直々レシピ
ローマ風カルボナーラ   美人ソムリエの卵ちゃん直々レシ...
グアンチャーレが手に入らないので パンチェッタを代用 パスタは丸め生パスタ リン...
材料: か 全卵 卵黄 か 白ワイン 黒 塩 茹で用   パスタ
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Snapdishの料理写真:ひとくち茄子のパルミジャーナ
ひとくち茄子のパルミジャーナ
パルミジャーノ体験イベント でいただいたチーズで こちらも作りました すりおろし...
材料: 茄子 トマトソース パルミジャーノ レッジャーノ モッツァレ...
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