バケット修行 のレシピと料理アイデア

ハード系のパンは相変わらず まだまだ課題だらけです ぼちぼち修行いたします 今日...

加水率70パーセントに挑戦 クープ クラスト 膨らみと微妙 帯割れは無かったけど...

マリンちゃーん 起きてますかー 寝ちゃったかな 何しろさっき焼き上がり 朝にゆみ...

いつもリスドォル使いますが 強力粉 薄力粉ブレンドにしました エッジなんとか立ち...

マリンちゃーん 1000投稿おめでとうございますー 祝 なんとめでたい1000投...

密かに練習しては 投稿も出来ないような出来ばかりで 落ち込んでいた自家製酵母のバ...

市販のバーニャカウダを使ってパスタに 奥にひっそりと写っているミニバケットは 千...

バケット修行してる人がたくさんいるね 私も久々に作ったんよ それも 天板いっぱい...

自家製酵母 レーズン酵母 レーズン酵母ができたのでストレート法でバケットを レー...

こんばんは v 今日は 1日思う存分パン焼き楽しみました ゆきさんのカレーバケッ...

あずきちゃん すっかりキリ番見落としてたよ おめでとう 今さらながらお祝いしちゃ...

バケット 久しぶりに焼きました 途中のベンチタイムで20分待ってるつもりが 眠む...

今日はパングラタンとカルボナーラを 作ってみました パングラタンは授業で見学会が...

今日のパン ライ麦粉とグラハム粉を混ぜたから 腕がイマイチだから なのか ガサガ...