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Snapdishの料理写真:上新粉で酵母スコーン(甘栗と餡子入り)
上新粉で酵母スコーン 甘栗と餡子入り
上新粉でノンバターな酵母スコーン焼いてみました 食感面白い 表面サクッとしてるの...
材料: 上新粉 三温糖 バター 牛乳 BP ミックスナッツ
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Snapdishの料理写真:花梨ヨーグルト酵母で、手捏ね山型食パン 2斤です(*^^*)
花梨ヨーグルト酵母で 手捏ね山型食パン 2斤です
めちゃめちゃ久しぶりに山型食パンを焼きました o 秋祭りにお餅つきをしてから 我...
材料: 強力粉 元種 砂糖 塩 水 バター
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母プルマン
ヨーグルト酵母プルマン
久しぶりに起こしたヨーグルト酵母で 早速プルマンを焼きました めっちゃ美味しい ...
材料: 強力粉イーグル ヨーグルト酵母 牛乳 塩 グラニュー糖 水 ...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母バゲット♡
ヨーグルト酵母バゲット
酵母作りからのバゲット ハマってきました 夜捏ねてパンチ三回して 寝てる間5時間...
材料: 準強力粉 元種 塩 モルトパウダー 水
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Snapdishの料理写真:ふわふわプルマン♡
ふわふわプルマン
昨日帰ってから焼いたプルマン1 5斤 強力粉350gに薄力粉30g ヨーグルト6...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク 砂糖 トレハロース 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:酵母スコーン
酵母スコーン
ベーグル焼いたついでに 昨日仕込んでおいた 酵母スコーンも焼いてみました 本当は...
材料: 薄力粉 さとう 塩 バター 卵 元種
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母中種でダブルアーモンドカンパーニュ~チョコチップも入ってまーす(^3^)/~
ヨーグルト酵母中種でダブルアーモンドカンパーニュ チョコ...
生地にアーモンドプードルを練り込み 中にはアーモンドとチョコチップをたっぷり練り...
材料: リスドォル アーモンドプードル 砂糖 塩 酵母中種 水 アー...
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Snapdishの料理写真:Pandoro
Pandoro
おはようこ さ います 2021 02 09 火 今日は 3 の予報て す ハ ...
材料: 強力粉 ゆめちから きひ 砂糖       塩 卵黄 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:酵母クッキー🎶
酵母クッキー
いつかの酵母クッキー なんの酵母かは忘れた しかもなんのクッキーかも忘れた 色的...
材料: 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 塩 酵母液 バター グラニ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母ベーグル
自家製酵母ベーグル
いつものヨーグルト酵母でベーグルに初挑戦 ゆでる 焼くがメンドーで今まで作らなか...
材料: 強力粉 全粒粉 ヨーグルト元種 塩 砂糖 水 バター
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮入りの食パン で
栗の渋皮煮入りの食パン で
梨ヨーグルト酵母 米粉入りです 水曜休みの我が家 子供たちを送り出したあとに お...
材料: 覚え書き 国産強力粉 米粉 栗の渋皮煮 酵母 水 三温糖 は...
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Snapdishの料理写真:いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
二次発酵に時間がかかった 一次発酵は スムーズ 高さは13cmくらい まだまだ険...
材料: 強力粉 中種 水 牛乳 砂糖 塩 バター
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトハース
ヨーグルトハース
継いでいくうちに弱ってきたのか 酸味がほとんどなくなってきた自家製ヨーグルトを水...
材料: 強力粉 塩 はちみつ プレーンヨーグルト バター ドライイー...
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Snapdishの料理写真:胡麻ベーグル
胡麻ベーグル
久々 ベーグル 胡麻 たっぷりで 餡子とバターを 挟む予定 ベーグルは ルヴァン...
材料: はるゆたか E65 砂糖 塩 水 酒粕ヨーグルト酵母液 ルヴ...
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