以前お友達から頂いて大事に冷凍しといた連子鯛 お刺身でも食べられる新鮮なものなの...
材料: 連子鯛 ベーコンブロック 玉ねぎ エリンギ 黄パプリカ ミニ...
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近所のディスカウントストアで ペースト状の練りうにがお安く手に入ったときに 贅沢...
材料: 練りうに うにソースなどでも可 いか刺身 いかソーメンや塩辛...
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すごく美味しかったのよ だから自宅で再現しました
材料: 蒸したサツマイモ 生クリーム 卵 黄身だけ 砂糖 白隠元の煮...
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綴じ目あまあまで ニョッキリ出てきちゃったけど 前よりふっくらモコモコ出来ました...
材料: 強力粉 砂糖 バター 牛乳 生クリーム 練乳 はちみつ 塩 ...
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和イタリアンのような創作料理を作ってみました 舌平目の海老ムース包み をアレンジ...
材料: 太刀魚 海老 卵白 塩 ハンペン ブロッコリー 白ワイン ス...
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食パン 生食パン パン 冷蔵発酵 中種パン 冷蔵発酵 中種だから次の日もずっとふ...
材料: 中種生地 強力粉 金サフ 砂糖 水 本捏ね生地 強力粉 金サ...
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取り置いたヒレ肉エキスは マルサラ酒とかマディラ酒などの甘みのある酒精強化ワイン...
材料: 豚ヒレ肉 液体しお麹 ハチミツ バター タイム ローズマリー...
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皆ちゃま ー まだ皆ちゃまの所へ行かれてないままのアップで ゞ これは昨日の夕食...
材料: 玉葱 カリフラワー マッシュルーム 鶏胸肉 バター 小麦粉 ...
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本マグロの血合いが安く買えたのでフレンチ風にしてみたさぁー
材料: エシャロット マッシュルーム バター ベルモット白 フォンド...
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