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Snapdishの料理写真:甘酒食パン
甘酒食パン
以前SDのキャンペーンでいただいたsirocaさんのHBも活躍してくれてます ず...
材料: ゆめちから 甘酒 牛乳 塩 バター ドライイースト
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Snapdishの料理写真:甘酒酵母でライ麦入りのふんわりパン
甘酒酵母でライ麦入りのふんわりパン
昨日生地を仕込んで オーバーナイトで発酵させた後 今朝焼き上げた甘酒酵母元種を使...
材料: 強力粉 粗挽きライ麦粉 糀甘酒酵母元種 液 粉が1 1 砂糖...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒酵母のミルクハース
糀甘酒酵母のミルクハース
昨日焼いた糀甘酒酵母の元種を使ったミルクハースです 甘酒酵母を使ったミルクハース...
材料: 強力粉 薄力粉 糀甘酒酵母元種 粉 液が1 1 練乳 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母&モンスティルでソフトバタール
りんご酵母 モンスティルでソフトバタール
冷蔵庫のりんご酵母 使わなくちゃと仕込みました 粉は 国産小麦のモンスティルを使...
材料: 国産小麦モンスティル グラハム粉 全粒粉 糀甘酒 りんご酵母...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜MIX酵母〜塩レモン甘酒使いデニッシュ
自家製酵母 MIX酵母 塩レモン甘酒使いデニッシュ
自家製酵母 レーズン酵母 フィグ酵母 塩レモン甘酒使いデニッシュ 甘酒を使った生...
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Snapdishの料理写真:イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィン
甘酒パン部 溜まりスナップの中のイングリッシュマフィン2枚 上はほうれん草を練り...
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Snapdishの料理写真:いびつな山🍞
いびつな山
甘酒使用で お砂糖 バター 乳なし ちょこっとショートニング やっぱり 油脂を少...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜レーズン酵母〜スコーン
自家製酵母 レーズン酵母 スコーン
自家製酵母 レーズン酵母 スコーン 酵母液を使い切り レシピはルヴァン使い 本来...
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Snapdishの料理写真:ビーツ酵母 de チョコマフィン         #糀甘酒の素
ビーツ酵母 de チョコマフィン 糀甘酒の素
糀甘酒の素 スイーツ粉を使って酵母マフィンを作りました この糀甘酒の素 濃度2倍...
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Snapdishの料理写真:甘酒酵母であんこバターフランス
甘酒酵母であんこバターフランス
最近のマイブーム 自家製酵母のプチフランスにあんことバターを詰めたパンです しば...
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Snapdishの料理写真:甘酒あんスプレッドであんバター
甘酒あんスプレッドであんバター
あんこ あんバター 甘酒 自家製酵母 レモン酵母 ハードブレッド カンパーニュ ...
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Snapdishの料理写真:ピスタチオのエスカルゴ
ピスタチオのエスカルゴ
荻山和也先生のレシピ本を参考にピスタチオのペーストを巻いたパンです ピスタチオ大...
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