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Snapdishの料理写真:鹿ハンバーグ_メイキング
鹿ハンバーグ メイキング
硬い外モモ肉はFPで粗みじんにし塩だけで一時決着させ タマネギなど多めの緩いタネ...
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Snapdishの料理写真:屋台のイカ焼き〜                                             黄身ソース付き
屋台のイカ焼き 黄身ソース付き
飲兵衛おりぃちゃん監修のイカ焼き 甘辛でおいしいよ 焼くだけだよ イカをさばけな...
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Snapdishの料理写真:バターロール
バターロール
久々にバターロール作ったら 成形が下手くそだった ホームベーカリーの基本のパン生...
材料: 強力粉 バター 砂糖 塩 卵 水 糀甘酒の素 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:干し野菜の焼マリネ・ねぎ味噌
干し野菜の焼マリネ ねぎ味噌
連休中のチャチャッとご飯に便利な常備菜を2品作りました 焼マリネは干し野菜を使い...
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Snapdishの料理写真:ニューサマーオレンジ酵母の角(?)食
ニューサマーオレンジ酵母の角 食
久しぶりの酵母パンです ニューサマーオレンジ酵母で角食を焼いたつもりが 思ったほ...
材料: 強力粉 塩 蜂蜜 バター 酵母元種
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Snapdishの料理写真:ブリオッシュのちぎりパン
ブリオッシュのちぎりパン
姪っ子 甥っ子のための手土産に捏ねました 二次発酵のタイミングで姉宅へ行き ちょ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト スキムミルク 無塩バター ...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:自家製🍊オレンジピールもどきと🍊一気混ぜ♪サワークリームとオレンジピールの全粒粉クッキー🍊
自家製 オレンジピールもどきと 一気混ぜ サワークリーム...
お仕事も 学校もない休日 9 00まで寝ちゃいました クッキー焼いて 冷ましてい...
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Snapdishの料理写真:ロデブ
ロデブ
今回のロデブは 粉を変えて作ってみました メルシーフランスという粉を主体に 全粒...
材料: あんこさんのレシピ
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Snapdishの料理写真:しらたきの明太マヨ和え
しらたきの明太マヨ和え
後一品欲しい って時に作ります
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Snapdishの料理写真:手摘みの梅で梅シロップ( ´ ▽ ` )ノ💗
手摘みの梅で梅シロップ
ゴールデンウィーク最終日の昨日 だんなさまの実家の庭の梅を2割くらい収穫しました...
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Snapdishの料理写真:黒ゴクリーム入り抹茶揚げパン
黒ゴクリーム入り抹茶揚げパン
揚げパン 黒ごまクリーム 黒ゴマクリーム ファミリーカップ 揚げパンが抹茶の風味...
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Snapdishの料理写真:ビーツ酵母 de ベーグル🍩
ペースト入り
ビーツ酵母 de ベーグル ペースト入り
ビーツのペーストを入れて ベーグルふたたび レモン果汁もチョロっと 外はピンキュ...
材料: ゆめちから ゴールデンヨット 塩 蜂蜜 中種 豆乳 水 ビー...
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Snapdishの料理写真:黒糖くるみ山食パン✨
黒糖くるみ山食パン
黒糖くるみ山食パンを焼いたよ 久しぶりに山食パンを焼いた気がするな 黒糖の色味を...
材料: 強力粉 国産 黒糖 くるみ 液体塩麹 バター スキムミルク ...
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Snapdishの料理写真:きな粉揚げパン風とポトフの朝食
きな粉揚げパン風とポトフの朝食
乃が美生食パン賞味期限日なので フライパンで焼いてきな粉パンにしました 揚げパン...
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