おはようございます 昨日は沢山の投稿をいただき ありがとうございましたm m お...
材料: キーマカレーはいっちゃんkitchenへ 湯種 強力粉 ゆき...
- 317
- 1
- 1
- 保存
今年に入って3本目 バケット奮闘 オーバーナイトでゆっくりゆっくり生地を寝かせて...
材料: リスドォル 塩 ドライイースト コントレックス 硬水 トッピ...
- 682
- 1
- 1
- 保存
おはようございます 昨日久しぶりにバゲット修行し 体が休めるのもあって 6時間冷...
材料: 湯種 準強力粉 アン ヴィクトワール 熱湯 コンロでグラグラ...
- 199
- 2
- 1
- 保存
おはようございま す 昨夜ペコ友さんからコメントをいただき ノーマルのメロンパン...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤスペシャル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
- 336
- 1
- 1
- 保存
意外と難しいコッペパン 横割れしたり焼きムラがひどかったり 何度も何度も試作や失...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 トレハロースがない時は12gに トレハ...
- 1,694
- 1
- 保存
きなこ風味のねこパンを焼きました 型から取り出す時に着地に失敗して 若干面長さん...
材料: 強力粉 きなこ ドライイースト さとう はちみつ 塩 牛乳 ...
- 1,266
- 146
- 5
- 28
- 保存
久しぶりに朝ごはん用に焼きました 焼きたてでも美味しいし 軽くトーストしてバター...
材料: 強力粉 砂糖 塩 バター 牛乳 ドライイースト 仕上げ バタ...
- 1,953
- 71
- 10
- 3
- 保存
土 に焼いた朝パンです 現在息子インフル感染中 簡単病気中蒸しパン この普通のパ...
材料: 強力粉 ミネラルオレンジ酵母種 甘麹 塩麹 卵 オリーブオイ...
- 1,798
- 163
- 14
- 35
- 保存
- 509
- 17
- 1
- 保存
少し前に作ったバジルペースト なおさんに教えて貰って平たく伸ばしてジップロックで...
材料: 強力粉 全粒粉 ふすま 元種 甘麹 レモン塩 バター 水 バ...
- 2,258
- 175
- 17
- 28
- 保存
- 8,836
- 11
- 1
- 保存
白神こだま酵母を使って シンプルに丸めただけのパンを焼きました 翌日もしっとりふ...
材料: 強力粉 塩 はちみつ ケーキ用マーガリン 牛乳 白神こだま酵...
- 271
- 1
- 保存
