フランス牛ヒレ肉 フォアグラ 黒トリュフ ぺリゴールソースとジャガイモにこよなく...
材料: 牛赤身 フォアグラ じゃがいも 牛乳 生クリーム コンソメ ...
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小粒の安いいちごみっけ いちごピューレにしてババロア ババロア イチゴ ヨーグル...
材料: いちご ヨーグルト 生クリーム 砂糖 練乳 ゼラチン 水
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ありそうでなかった大根のポタージュ バターでコクをプラスしたら 美味しい
材料: 大根 玉ねぎ 水 固形スープの素 牛乳 バター 塩 胡椒 ク...
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バタバタとしていてアップが遅くなりましたが 今日のおやつです 昨日は数える程だっ...
材料: バナナ 豆乳 甘麹 蜂蜜 粉寒天 ミルク蜜 スキムミルク 水...
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夏に仕込んでおいたドライチェリーと熟した蜂屋柿を使って作っておいたピューレを使っ...
材料: A中力粉 Aベーキングパウダー Aベーキングソーダ Aパンプ...
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ナスをペースト状にしたカレーに 具の豚肉とジャガイモとブロッコリーをあわせていた...
材料: 茄子 カレー粉 コンソメ 塩コショウ バター 豚肉カレー用 ...
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ロマネスコ 初めて食べたけど 見た目と違って美味しい ポタージュスープにしたら ...
材料: ロマネスコ じゃがいも 玉ねぎ オリーブオイル バター コン...
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IKEAのアイスキャンディーメーカーで作る スイカのアイスバー 皮付きの三層にし...
材料: スイカ層 スイカ 粉ゼラチン 練乳 チョコチップ メロンミル...
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