こんにちわぁ マリンさんの湯種プルマンを2斤でつくりたくなって やっとできたぁ ...
材料: 湯種 強力粉はるゆたか 薄力粉 熱湯 本種 強力粉はるゆたか...
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酵母が起こせたら作りたい と前々から思っていた自家製酵母のプルマン サザエボンさ...
材料: 強力粉 元種 牛乳 塩 砂糖 水 バター
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okamiさんから声かけていただいて 参加させていただきま す よかった たまた...
材料: 強力粉 250g 砂糖 20g 塩 4g バター 20g 牛...
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加水70 夜捏ねて 室内放置オーバーナイトです 一次発酵は15時間くらいかな 次...
材料: イーグル 甘酒酵母種 粉 エキス 1 1 砂糖 塩 スキムミ...
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いろいろあって 甘酒が来た 飲まないんだけどねぇ 基本的には 料理に使ってますが...
材料: 強力粉 甘酒酵母種 砂糖 スキムミルク ショートニング 塩 ...
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