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冷やし春キャベツ
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ゼリー状に固めた豚皮が余っていたので 豆板醤ベースのタレをかけて頂きました 豚皮...
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Snapdishの料理写真:チキンミートローフ
鶏ひき肉で、ミートローフ
卵、パン粉を、加え
つくね風仕上がり。
あいだに、アスパラ、パプリカを
ハサミ、アクセントに。
タレは、和風に醤油ベースタレです。
オーブンで、180°C40分〜です。
チキンミートローフ 鶏ひき肉で ミートローフ 卵 パン粉...
大きく焼いて ふんわりジューシーしっとり です
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
秋宵の御料理
今夜は支那料理

[前菜/1]
沙律生魚片(中国刺身)
基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]
烏賊フェ(朝鮮料理)
(狸特製/無化調/無添加)

[主菜]
よだれ鶏(四川版)
(狸特製/無化調/無添加)

[〆]
担々麺(冷)
※麺は市販品です。
タレは蒸し鶏の汁をベース元に
たっぷり調合タレ。
ジャージャンは自家製保存品。
狸の宴シリーズ 秋宵の御料理 今夜は支那料理 前菜 1 ...
 
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