ポーリッシュ のレシピと料理アイデア

国産強力粉のpain de mie ポーリッシュ種で 作りました ストレートより...

苺の酵母液ができたので とりぁぇず 種に起こしてみました 酵母液 50 と全粒粉...

角食 食パン ポーリッシュ 翌朝もふわふわ 最近はポーリッシュブームかな

なんだかんだで 加水は90 の計算 オートリーズでなんとか吸水させました エッジ...

ミニクロワッサン ポーリッシュ法で作った生地です ピーカンナッツをメープルシュガ...

連3投稿すみません 初ストレート酵母が山食が焼けた 天然酵母の方が伸びるのかな ...

前回あっという間に食べちゃったのですぐ追加焼き バゲット ポーリッシュ おうちベ...

今回は ポーリッシュ 生クリームいり 生食パン 角食

おはようございます 今日は 0 Cの予報です ホスト181日目 バレンタイン ウ...

ゴールデンヨットでポーリッシュ はちみつ 牛乳 よつバター コンチェルト この時...

今日は月一回のパンセミナー 湯種とポーリッシュ種を使って 作ったイギリスパン モ...

ポーリッシュ種を作るとカンパーニュが 回焼けるので 連日のカンパーニュ投稿 笑 ...

ポーリッシュ法でチーズクッペ焼きました 1次発酵までポーリッシュ法のフランスパン...

ポーリッシュ法で

2013 07 27作成