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Snapdishの料理写真:米糀ミルクで坦々麺風うどん
米糀ミルクで坦々麺風うどん
こんばんは 米糀ミルクを使って 坦々麺風なうどんを作りました 練りゴマを使ったり...
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Snapdishの料理写真:れんこんの実山椒醤油糀きんぴら
れんこんの実山椒醤油糀きんぴら
いつかのごはん ちょっと久しぶり な小鉢な風景 米こうじ で仕込んだ自家製の実山...
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Snapdishの料理写真:はんぺんと枝豆の納豆クリームチーズ和え
はんぺんと枝豆の納豆クリームチーズ和え
長野県が誇る発酵食をみなさんに発信 発酵バレーNAGANO シリーズ 今回は 村...
材料:  
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Snapdishの料理写真:発酵メーカーで十八穀米の糀甘酒です💗
発酵メーカーで十八穀米の糀甘酒です
十八穀米入りのご飯を炊いたので糀甘酒作りました 食べる甘酒みたいな感じで白ご飯で...
材料: 十八穀米 温かいもの お水 米こうじ
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Snapdishの料理写真:とりあえず塩糀パウダーを振りかけた豚コマで豚汁
とりあえず塩糀パウダーを振りかけた豚コマで豚汁
マルコメタイアップ投稿 連投失礼します 時差あり投稿です 料亭の味 粕汁の素 で...
材料: 豚こま切れ肉 塩糀パウダー 粕汁の素 お水 木綿豆腐 乾燥わ...
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Snapdishの料理写真:🇹🇭米糀ミルクでトムカーガイ風スープ🇹🇭
米糀ミルクでトムカーガイ風スープ
マルコメタイアップ投稿 近年急成長している植物性ミルクに 発酵を組みあわせた新た...
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Snapdishの料理写真:新玉ネギ塩糀発酵前/60度8時間発酵へgo
新玉ネギ塩糀発酵前 度 時間発酵へgo
ずっと作りたくて新玉買っちゃー料理へ使いの繰り返し 笑 やっと新玉糀作り マルコ...
材料: 新玉 米麹 自然塩
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Snapdishの料理写真:アイラップ使用/ヨーグルトメーカーで手作りお味噌/8時間の若味噌と24時間のやや熟成味噌/マルコメさんの米糀と自然塩と国産大豆で体に優しい/母への味見用
アイラップ使用 ヨーグルトメーカーで手作りお味噌 時間の...
ダンディくん一時帰国にあたり我が家のエンゲル係数すでにただ上がり 笑 お味噌汁は...
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Snapdishの料理写真:🌿山椒塩糀さんと山椒醤油糀さん🌿‬
山椒塩糀さんと山椒醤油糀さん
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 山椒の実が並び始めてて お手頃...
材料:  
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーde紅茶甘酒(紅茶糀)
ビタントニオ発酵メーカーde紅茶甘酒 紅茶糀
ビタントニオ発酵メーカー 紅茶甘酒 紅茶糀 記録投稿 コメントスルーしてね ビタ...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ発酵メーカー】さつまいも糀
ビタントニオ発酵メーカー さつまいも糀
みなさんが作られていた さつまいも糀 前から気になっていたので さつまいも は買...
材料: さつまいも 乾燥米こうじ ぬるま湯
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Snapdishの料理写真:🧅玉ねぎ糀でひじきの炒り豆腐🧅
玉ねぎ糀でひじきの炒り豆腐
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー いつかのつくりおき ひじき煮を...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ発酵メーカー】米こうじまとめ
ビタントニオ発酵メーカー 米こうじまとめ
先週末からいきなりエンジンが掛かって 一気に6品作った発酵シリーズ その前にも醤...
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Snapdishの料理写真:つぶみそ糀(つぶみそ+米こうじ)
つぶみそ糀 つぶみそ 米こうじ
マルコメタイアップ投稿 米こうじとつぶみそdeつぶみそ糀 ダブル発酵 米こうじは...
材料: 米こうじ マルコメ乾燥タイプ つぶみそ 水
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