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Snapdishの料理写真:☆バジルバケット☆
B L U E 🍴
バジルバケット
　
材料: 強力粉 フランス粉 ドライイースト 塩 モルトパウダー 乾燥...
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Snapdishの料理写真:巨峰酵母液でハードブレッド二晩発酵(*⁰▿⁰*)
chagashi
巨峰酵母液でハードブレッド二晩発酵
巨峰酵母液40 水140 モルト　マドラースプーン1弱 塩4 全粒粉20 ドヌー...
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Snapdishの料理写真:＊香ばしバターが癖になる❗️お店の味〜底のカリッがポイント＊
ぷらっと
香ばしバターが癖になる お店の味 底のカリッがポイント
勤務先のパン屋さんの 塩バターぱん教えてもらったレシピでおうちで焼きました ポイ...
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Snapdishの料理写真:初閉じ目クープ（╹◡╹）
chagashi
初閉じ目クープ
巨峰酵母のパン種100 水90 塩2 モルト マドラースプーン1 全粉乳 6 タ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦のパン種で（╹◡╹）
chagashi
ライ麦のパン種で
巨峰酵母液リフレッシュして最初に起こしたライ麦で パン種60 30 30 水45...
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Snapdishの料理写真:クルミとチェダーチーズの全粒粉パン
Liz
クルミとチェダーチーズの全粒粉パン
今夜の夕食用に焼きました チーズは昨日焼いたクッキーの残りです リスドォル150...
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Snapdishの料理写真:ミルクフランス♡簡単ミルククリーム
サザエボン
ミルクフランス 簡単ミルククリーム
今朝はミルクフランスに挑戦 お弁当用に焼きました お兄ちゃん 喜ぶ 喜ぶ 帰って...
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Snapdishの料理写真:ナポリピザ！
麻紀子
ナポリピザ
ヒロティーン作のナポリピザ 生地のクオリティが素晴らしい 名古屋のサルバトーレク...
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Snapdishの料理写真:今朝のパン^ ^ 全粒粉角食
Liz
今朝のパン 全粒粉角食
今日は土曜日だけど息子は登校日 登校時間は遅めで 少しゆっくりな朝ごはんでした ...
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Snapdishの料理写真:バヌトンなしで初カンパーニュ
Liz
バヌトンなしで初カンパーニュ
ずっと買おうか迷ってるバヌトン 笑 私は大型パンを焼くのが苦手で 失敗率が高いの...
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Snapdishの料理写真:久しぶりライ麦パン( ・∇・)
chagashi
久しぶりライ麦パン
あれ 投稿してなかった 撮っただけで ライ麦ルヴァン 100g調整の筈が塩が入り...
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Snapdishの料理写真:再びリベンジ‼️【DutchTigerブレッド】
ぷらっと
再びリベンジ DutchTigerブレッド
9 21に焼いた 斬新なトラ柄模様 の ダッチタイガーブレッド DutchTig...
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Snapdishの料理写真:柚子酵母液で明日の朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
柚子酵母液で明日の朝ごぱん
イーグル終わりだと思ったのにもうひと瓶残っていた たまにやらかす グラハム粉10...
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Snapdishの料理写真:むっちりバゲット🥖(ルヴァン種)
❁︎na--na❁︎N
むっちりバゲット ルヴァン種
加水率だいぶ低くしたから生地は凄く扱い易かったけど クープはまだまだやね 70点...
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