モルト  一人七輪  のレシピと料理アイデア

クープが下手くそでした 3 生地 成形までオッケーオッケーと思っていたのに 庫内...

こんばんは こちら昨日の朝ごはんなんですが またまたリュスティック 一昨昨日 さ...

たまに普通にフランスパン食べたいなと思い トミズさんのタイプER 片方は巨峰酵母...

夜中まで雨だったので まさか雪が積もると思ってなかったら かなり交通がマヒする程...

ココアベーグル いろいろな失敗で 形が不格好だけど とりあえず焼き上がり ケトリ...

みなさーん おはようございます 今日は快晴だぁ やっぱり雪が積もると歩く距離も短...

昨日の れんしゅう 基本に戻り 配合も加水も基本どぉりにしました ゃはり が立た...

昼は BBQの予定で前の日から 食材 ワインなどを仕入れて 明日は14 00で良...

バゲット 久々にバゲット焼きました 甘酒の割合悪かったね フワフワなソフトフラン...

そろそろ秋刀魚もザグッバイでしょうか

母の愛 筍ごはん 穴子くん ベーコンナップ 新玉さん 子は生ウィンナーも炙ってま...

加水率だいぶ低くしたから生地は凄く扱い易かったけど クープはまだまだやね 70点...

二晩熟成　って言ってみる 発酵状態的にまだだなと踏みまして タッパーで畳み直し畳...

ザルツシュタンゲン ザルツ 塩 シュタンゲン 棒 棒状の塩パンって意味かな 自家...

ここ最近 お一人様用のミニミニ七輪で夕飯を楽しんでるチビ姫 今日は昼間っから焼き...