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Snapdishの料理写真:初チャバタ♡
初チャバタ
おはようございます 初チャバタです 写真を撮る用のセッティングをしないので まな...
材料: 準強力粉 全粒粉 イースト 蜂蜜 塩 水
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Snapdishの料理写真:ゴルゴンゾーラと蜂蜜のプチパン
ゴルゴンゾーラと蜂蜜のプチパン
今夜の夕食のサイド用に焼きました メインが赤ワイン煮込みなので さらにワインが進...
材料: リスドォル ぬるま湯 モルト粉 ドライイースト 塩 ゴルゴン...
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Snapdishの料理写真:美味しいけど❤️やっぱりクープ苦手なバゲットちゃん💦
美味しいけど やっぱりクープ苦手なバゲットちゃん
こんにちは 高温出るって事は やっぱりハード系焼くしかない てなことで フランス...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 蜂蜜 水 イースト
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Snapdishの料理写真:常備菜で作るジャンボでヘルシーなピザ🍕かんたんですよ😉
常備菜で作るジャンボでヘルシーなピザ かんたんですよ
こんにちは 学生時代は など 大きいの食べてました 今でも食べます 笑 今回の ...
材料: 全粒粉HM 全粒粉 6月29日up 塩 水
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Snapdishの料理写真:ナッツ&レーズンスティックパン
ナッツ レーズンスティックパン
ナッツとレーズンを食べてるようなパンを焼きました 砂糖が入ってないので トースタ...
材料: リスドォル 塩 インスタントドライイースト モルト 水 アー...
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Snapdishの料理写真:ビールにもワインにも♡ベーコンエピ
ビールにもワインにも ベーコンエピ
久しぶりにベーコンエピを焼きました ペコリでは何度かアップしていて その度に写真...
材料: リスドォル 塩 砂糖 モルト粉 ぬるま湯 ドライイースト ベ...
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Snapdishの料理写真:ビールにもワインにも合う♡ベーコンエピ
ビールにもワインにも合う ベーコンエピ
今夜の夕食用にベーコンエピを焼きました お酒にも合うのと息子が大好きな事もあって...
材料: 残ってたリスドォルを混ぜた強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:ギリシャのゴマパン【クルーリ】
ギリシャのゴマパン クルーリ
この日のメインがギリシャ料理のムサカだったので サイドメニュー用に焼きました オ...
材料: リスドォル 塩 砂糖 モルト粉 バター 卵 ぬるま湯 ドライ...
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Snapdishの料理写真:香ばし~五穀と豆のプチパンよ
香ばし 五穀と豆のプチパンよ
五穀 はて 何が入っていたかよくわからず使用 豆 はて それもどんな豆だったのか...
材料: タイプ モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:パウンド型で小さめに作る♪全粒粉の山食
パウンド型で小さめに作る 全粒粉の山食
息子のおやつ用に焼きました これで息子の大好きなサンドイッチを作りました 同じ配...
材料: ゴールデンヨット リスドォル 全粒粉 きび砂糖 塩 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:フィセル
フィセル
なかなか上手に焼けないバケット 姉のとこに行ってポイント教わってきました 1人で...
材料: 準強力粉 イースト 塩 モルト Cフード 水
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Snapdishの料理写真:今日のバケット🥖練習中です(*^^*)
今日のバケット 練習中です
バケット 久しぶりに焼きました 途中のベンチタイムで20分待ってるつもりが 眠む...
材料: フランスパン専用粉ネージュ 砂糖 ゲランドの塩 赤サフ レモ...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行中2日目😋
バゲット修行中 日目
バゲット バゲット修行 自家製酵母
材料: レーズン酵母液 水 モルト 塩 準強力粉ER イースト
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Snapdishの料理写真:メランジェ
メランジェ
メランジェというパンを作ってみました 巨峰 ヨーグルト酵母 ドライイチジク クラ...
材料: 準強力粉 タイプER 全粒粉 ライ麦 粗挽き 自家製酵母液 ...
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