新着順 モルト  明日の朝のブレッド  のレシピと料理アイデア

　

加水率だいぶ低くしたから生地は凄く扱い易かったけど クープはまだまだやね 70点...

こちら昨夜仕込んで 仕事から帰宅後 焼き上げました 今回は加水92 もう自分でア...

ルヴァン種で モルトすこーしだけ入れたらめっちゃハードなバゲットになっちゃった ...

まとう鯛のみりん漬け焼き ほうれん草のおひたし 大根の皮のきんぴら 身欠きニシン...

砂糖不使用の苺スプレッドと練乳を使って苺ミルクシートを作り それを準強力粉と全粒...

夜中に焼き始めてしまいなかなか寝れません オレンジピール レモンピール カレンズ...

クリスマスケーキのオトナケーキとして ウォッシュタイプのチーズ ラミ ド シャン...

ドライプルーン入り 時間半煮込んだ肩ロース 箸でほぐれます ウイスキーのブイヨン...

ソフトフランスパンと別レシピのリスドオル250 でモルト2 手が滑って多く入っち...

パン教室で作ったパン にふすま種がたっぷり入り 蒸し初が大豆 サワークリーム ト...

　

今年のonigiri Action 最終日ですね インスタで流行りの こむすび ...

おはようございます 久しぶりにパンを焼いたよ なのにとってもいびつになりました ...