ライ麦バゲット のレシピと料理アイデア

先週末に甘麹酵母が瓶の中でぷくぷく元気だったので酵母液ストレートで生地を捏ねたん...

おはようございます 今朝はライ麦の食パンとバゲットを焼きました たまにシンプルな...

またバゲットを焼こうかと思いましたが クープや焼き時間などの練習をしたかったので...

こちらは カマンベール 蜂蜜 黒胡椒です 大人味 白ワインかな シャンパンかな ...

苦手な酵母で 苦手なバゲット 全粒粉とライ麦粉を入れてみました 修行しなきゃです...

渋皮煮シロップ酵母が元気な内にと思い バゲット修行致しました ストレート法のこち...

パン達です 左上から時計回りに 失敗したバゲットでカスクートと玄米粉のローフパン...

目印が電柱 池 羊しかないところに店をかまえるワイルドキッチンさんの石窯焼きライ...

先日のオリーブジャパンで出会ったオイルを使って イル バーチョで購入したライ麦の...

モニター商品ありがとうございます 我が家でチーズパーティ 絶品自家製レバーペース...

先日 TOMOさんがバゲットを 焼いているのを見て 久々に バゲット修行 先日届...

カレーと金麦 冬限定のも飲みやすかったな バゲットの端っこ ライ麦パンの端っこ ...

今日の朝ごパン ライ麦パンのトーストにスマイルボール使ったサラダ乗せて オープン...

今日は とももん師匠のライ麦バゲットを焼きました とっても成形しやすい生地でした...