カイザーパンのような模様を作りたくてゴマパンに クープで無理やり跡つけました A...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 ドライイースト バター 仕込み水...
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おはようございます 今朝は快晴だけどとっても寒いです 冬の朝ごはんは温かいカップ...
材料: 市販のカップスープ 牛乳 粗びきコショウやパセリ
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比率としてはカンパーニュっぽい 夕食のパンが無かったので いろんな粉の消費に焼き...
材料: フランスパン用粉 全粒粉 ライ麦粉 砂糖 ドライイースト 塩...
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遅くなりましたぁ とりあえず 初日に参加出来てよかった よろしくお願いします ラ...
材料: 準強力粉 塩 水 ラムレーズン ドライフィグ ピーカンナッツ...
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一日少しずつ 遅れたお祝いを心を込めてぼちぼちと て 追いつくのか おれ という...
材料: 新生姜 薄あげ 米 だし汁 だし醤油 酒各大さじ1 大葉
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ライ麦と全粒粉も入れて生地を香り良く くるみをたっぷり入れて少し甘くしたりんごを...
材料: 強力粉 ライ麦粉 全粒粉 砂糖 塩 バター 水 イースト く...
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ペコ友さん方から影響を受けて パン焼きを始めたのが昨年の3月初めでした 自宅から...
材料: リスドォル ライ麦 全粒粉 塩 きび砂糖 ドライイースト ぬ...
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今回は蜂蜜と生クリーム入りの山型食パン 蜂蜜入りなので蜂のお絵描きしました プレ...
材料: ブラックココア 水 オブラート 強力粉 スーパーキング ドラ...
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おはようございま す 今日はいつもの湯種と発酵種を使って simpleにライ麦の...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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仕込み水にヨーグルトを加えたから 少し酸味があるのかな とかちの酵母は お手軽天...
材料: 強力粉 ライ麦粉 三温糖 塩 ヨーグルト ぬるま湯 とかちの...
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ケール コンビーフ ゆで卵 ライ麦サンド マヨネーズ ジュースで使わなかったケー...
材料: ライ麦食パン ケールの茎 ゆで卵 塩 塩揉み用 コショウ コ...
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今朝は味が濃厚なドライブルーベリーを使って 独特の香味と酸味をもつライ麦と一緒に...
材料: 強力粉 ライ麦 塩 砂糖 牛乳 ドライイースト ドライブルー...
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二個同時焼きにしたら ちょっぴりくっついてしまいました 二日間 低温発酵させてか...
材料: 南部小麦粉 トラディショナル スペルト小麦 ライ麦粉
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