ライ麦粉  元種ライ麦  のレシピと料理アイデア

今日のパン焼けました 青梅酵母元種使用 粉 タイプER ライ麦 加水多過ぎたかし...

こんにちは いいお天気の休日ですね 庭でスズメが撒いてあげたお米の取り合いをして...

どうしても馴染めないクッキーをフープロで砕きまして オートミール120くらい 砕...

ライ麦元種100 50 50 ライ麦100 細挽き60粗挽き40 イーグル50 ...

爆 ちゃん のばぁ ケットを焼きました レーズン酵母元種使用で 全粒粉50gのと...

先日 すっごく不細工なライ麦パンを焼いたので リベンジ ゞ 今回は自家製酵母で ...

打ち粉はイーグルですが ライ麦元種でライ麦細挽きと粗挽き半々でもろってする生地を...

まいさん夜も更けた時間につくフォトごめんなさい 豆苗のナムル昨日作ったカレースー...

今日もカンパーニュ修行 いつもクープ開かず苦戦続き ついに来たよー バリッとクー...

レーズン酵母を起こし 元種に一日 発酵二日 ちゃんとできるかドキドキな日々でした...

今日は朝一から髪を切ってきました 家をでる前に仕込んだパン生地 いい発酵具合なの...

レモン酵母元種 粉165ライ麦35くらいで 朝ごはん用

いつも通りで良いと思ってたんだけど折角型買ったしって事で型に入れてみたんだけど ...

レモン酵母元種 粉180ライ麦70くらいで 朝ごはん用