ラウゲン のレシピと料理アイデア

ノンオイルのドイツパンです 扱いの難しいラウゲン液の代用で重曹液を使います 外パ...

おはようございます 今朝の我が家はドイツパンの プレッツェルです 形が変われば名...

久しぶりに作りました 重曹ではなく 苛性ソーダ使用のプレッツェルです 焼きたては...

今回のは シンプルにベーグルレシピで作りました しっかり伸ばしたつもりだったのに...

今夜の夕食用に焼きました 発酵なしでもふっくらモチモチ 岩塩の塩気でビールがいく...

今夜の夕食用に焼きました 今日はプレッツェル型とシュタンゲと呼ばれる棒状の成形の...

久々にラウゲンプレッツエルを焼きました 私は好きなんだけど 家族には不評 独特の...

おはようございます 今日は約束通り 母へパンを焼きました 母の大好きなベーグルさ...

ドイツの旅最終日は ペコリでもお馴染みのラウゲンプレッツェルです o o 発酵要...

パンフェスがあっていろいろ手に入れて来たけど 普段見かけないベッカライがあって買...

お昼用パン ラウゲンブロート を 焼いたつもり クープ難しい ラウゲンブロート ...

ぱっか んと開かん ただでさえ難しいのに 濡れたパンのクープって難しすぎる 生ハ...

カリッと香ばしい プレッツェル とっても美味しく出来ました おやつにしても サン...

ラウゲンプレッツェル 重曹を使ってお手軽に ラウゲン プレッツェル