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Snapdishの料理写真:シンプルなクレセント♡
シンプルなクレセント
おはようございます 今朝はバタバタしちゃってやっとパンが焼けました 久々にシンプ...
材料: リスドォル きび砂糖 塩 水 牛乳 オリーブオイル ドライイ...
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Snapdishの料理写真:カピバラさんみたいなプチパン de ㊗ TOMOちゃん💕
カピバラさんみたいなプチパン de TOMOちゃん
今朝ペコリを開いた時に TOMO ちゃんが1800投稿目を迎えたと 知りました ...
材料: リスドォル 塩 ドライイースト 水 牛乳 オリーブオイル は...
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Snapdishの料理写真:ペコちゃん「プチバターフランス生地」でランチ♪
ペコちゃん プチバターフランス生地 でランチ
久しぶりに家族がそろった土曜日の昼 ペコちゃん のパン生地を使って焼き立てパンの...
材料: リスドォル 水 牛乳 無塩バター 塩 ドライイースト 卵 ド...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン
シュトーレン
初シュトーレン クリスマス用に準備
材料: リスドォル インスタントドライイースト 金 牛乳 塩 グラニ...
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Snapdishの料理写真:バラ酵母のフリュイ🌹                    #タロー屋の本 より
バラ酵母のフリュイ タロー屋の本 より
起こしたバラ酵母で作ってみたかったフリュイ ゆめちから リスドォル 蜂蜜 レーズ...
材料: 強力粉 塩 蜂蜜 酵母液 ドライフルーツ
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Snapdishの料理写真:リスドォルde                                      チョコリング風チョコパン✨
リスドォルde チョコリング風チョコパン
今日は朝から雨 お仕事お休みなのでパン作りしました リスドォルで検索したら気にな...
材料: リスドォル 砂糖 塩 無塩バター 卵 ドライイースト フィリ...
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Snapdishの料理写真:ノア・カンパーニュにしてみました
ノア カンパーニュにしてみました
セカンドカンパーニュ 少し前進 したと思います 高さが出ました o
材料: リスドォル 全粒粉 モルトパウダー インスタントドライイース...
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Snapdishの料理写真:バター香るプチフランスパン
バター香るプチフランスパン
おはよ プチフランスパン焼きたてだよー オーバーナイト法での朝の焼きたてパンがク...
材料: リスドォル きび糖 塩 水 牛乳 バター ドライイースト オ...
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
とっても元気な八朔酵母 が産まれました 加水は酵母液のみでラミネーションしました...
材料: リスドォル 全粒粉 酵母液 ルヴァンリキッド 塩
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でミニチョコバケット&○パン
レーズン酵母でミニチョコバケット パン
酵母元種がまだまだ元気なので チョコチップたっぷり巻のミニバケットとシンプルな丸...
材料: レーズン酵母元種 リスドォル マルチグレイン モルトパウダー...
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Snapdishの料理写真:お久しぶりのバゲット💕
お久しぶりのバゲット
久しぶりにバゲット焼きました うっかりしてて元種が間に合わなかった上に ストレー...
材料: リスドォル 塩 はちみつ ヨーグルト 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でレーズン&シードミックス入りバケット
酒粕酵母でレーズン シードミックス入りバケット
酒粕酵母でハードブレッド いつもは粉250元種100に対して 水130 140く...
材料: リスドォル 塩 甘麹 元種 1 1 水 具
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Snapdishの料理写真:ふすま粉入りバンズ
ふすま粉入りバンズ
先日の月見てりやきバーガーで使用したバンズの配合です
材料: 強力粉 はるゆたか使用 ふすま粉 リスドォル 三温糖 普通の...
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Snapdishの料理写真:八朔ピールとチョコのカンパーニュ
八朔ピールとチョコのカンパーニュ
またまた八朔を頂きました どうしよう 実の部分は 白ワイン 蜂蜜でマリネにして ...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 ルヴァンリキッド ...
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