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Snapdishの料理写真:久しぶりのバゲット修行
久しぶりのバゲット修行
久しぶりにバゲットを焼きました イーストですがの まぁ まぁ まぁ w バゲット...
材料: リスドォル ドライイースト 赤サフ モルトパウダー はちみつ...
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Snapdishの料理写真:㊗️あやちゃんママ2000投稿🎉ごまベーコンチーズパン❤
あやちゃんママ2000投稿 ごまベーコンチーズパン
あやちゃんママ 2000投稿 おめでとうネ 変わらず 長距離ランナーのように ハ...
材料: jurin21さんのキッチンへ
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Snapdishの料理写真:生地を熟成させる放置プレイ!! 今回はシンプルカンパーニュ♡
生地を熟成させる放置プレイ 今回はシンプルカンパーニュ
おはようございま す こちら昨日焼き上げたカンパーニュ 以前の放置プレイバゲット...
材料: 準強力粉 ソレドォル 塩 砂糖 水 ドライイースト モルトパ...
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Snapdishの料理写真:ホシノ丹沢酵母でバゲット☆
ホシノ丹沢酵母でバゲット
おはようございます 今日は いいお天気 昨日の天気予報は雨だったけど 笑 ホシノ...
材料: 準強力粉 ホシノ丹沢生種 塩 水
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でバゲット☆
酒粕酵母でバゲット
おはようございます 今日はいい天気です 今日は小学校の卒業式 6年生のみなさん ...
材料: 準強力粉 塩 酒粕酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:外はパリッ!中はモチッ♪ 小麦胚芽入りのリュスティック♡
外はパリッ 中はモチッ 小麦胚芽入りのリュスティック
今日はハード系が食べたくって 切りっぱなしOKのリュスティックにしました 小麦胚...
材料: リスドォル 小麦胚芽 塩 モルトパウダー 同量の水で溶いて下...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母で カンパーニュ
ルヴァン酵母で カンパーニュ
憧れのルヴァン酵母で焼けました ずっしりと重く 聞いていた通りの迫力のある焼き上...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 ルヴァン種 はちみつ 塩
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Snapdishの料理写真:フワフワシリーズ第5弾‼ プリン香るカンパーニュ♡
フワフワシリーズ第5弾 プリン香るカンパーニュ
おはようございます カンパーニュ フワフワシリーズ第5弾 昨日のプリン液の残りで...
材料: 準強力粉 ソレドォル使用 塩 砂糖 プリン液 昨日の残り物 ...
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Snapdishの料理写真:✳︎Wカレーのウインナーパン
Wカレーのウインナーパン
cookpad putimikoさんのレシピ 今日は午前中息子と雪遊びしてたから...
材料: リスドォル 砂糖 塩 カレー粉 S B缶 水 牛乳 無塩バタ...
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Snapdishの料理写真:シラスのアヒージョ&甘麹入りバゲット😃
シラスのアヒージョ 甘麹入りバゲット
人気ブロガーAkiさんが 紹介していた ゆっくり私時間 の中で作っていたタコとシ...
材料: シラス シーフードミックス ニンニク 鷹の爪 塩 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:メープルチップ入りのバターシュガーフランス
メープルチップ入りのバターシュガーフランス
久しぶりに準強力粉を使ったパンを焼きました いきなりバゲットを焼く勇気はなかった...
材料: リスドォル ドライイースト はちみつ 塩 水 メープルチップ...
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Snapdishの料理写真:【初焼き】チーズベーコンエピ
初焼き チーズベーコンエピ
昨日初焼きしました ベーコンエピは久しぶりに焼きました 去年オーブンが壊れて買い...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 牛乳 ドライイースト フィリング ...
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Snapdishの料理写真:香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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Snapdishの料理写真:🥖オーバーナイトソフトフランスパン
R-K
オーバーナイトソフトフランスパン
リスドォル Lys d or モルトパウダー baguette bread ma...
材料: 余ったリスドォルと強力粉 水 赤サフ 塩 モルトパウダー
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