ルヴァン  ルヴァン種  のレシピと料理アイデア

超高加水 デロンデロン扱い注意のロデヴ ルヴァンリキッド使用です 見た目ハードな...

ロデブです か あんこさんレシピですが ルヴァン種ではなくトマト酵母中種で 本捏...

3種の酵母ブレンドしてルヴァン作って4日かけて熟成低温発酵生地作ったら激ウマで作...

今回は粉量少なめで いつもは200gだけど今日のは130g 強力粉と薄力粉とモル...

ドライイースト使いました ルヴァン種入りです めっちゃふっくら だけど なんだか...

久しぶりにラミネーション 水をシュッシュしてビョーンとのばす その後 室温でオー...

サザエボンさんの酵母のアーモンドクッキー 焼けてから庫内で10分ほど放置しました...

ルヴァン種を使い メロンパン焼いてみました

ボンちゃんのルヴァン酵母のクッキー 焼きました 艸 ボンちゃんがあれだけ沢山作っ...

ルヴァン種 2日に1回のかけ継ぎでも問題なく2倍に膨らむようになってきました 種...

角食が焼きたい でもスランプが怖くてラウンドに まぁまぁかな 明日会う親に

セミドライいちごを作ったのでバゲットに入れてみました 切ると出てくるかわいい ノ...

みずみずしくておいしいロデブ ロデヴ あんこさんのレシピをノーマルで焼いてみた ...

なんか線ついとる 笑 カンパーニュも練習しないと カンパーニュ ルヴァン種 スト...