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Snapdishの料理写真:自家製酵母 チョコパネトーネ
 #自家製酵母パン  #パネトーネ  #酒粕ヨーグルト酵母  #ルヴァン種 #伊予柑ピール
自家製酵母 チョコパネトーネ 自家製酵母パン パネトーネ...
濃厚なチョコ味 ほわほわの食感を目指して研究中
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Snapdishの料理写真:[角食部]プレーン角食(ルヴァン種)
角食部 プレーン角食 ルヴァン種
お久しぶりの投稿です 実は1週間程親戚の家に遊びに行ってました 親戚に聞いたらう...
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Snapdishの料理写真:甘酒酵母消費にベルギーワッフル
甘酒酵母消費にベルギーワッフル
12月中旬に作った甘酒酵母種 最近は水と準強力粉で継いでいます ライ麦ルヴァンは...
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Snapdishの料理写真:フィセル(ルヴァン種)
フィセル ルヴァン種
クープ全然ないし 美味しそうに見えないね
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Snapdishの料理写真:夏みかん酵母液作り9日目完成です(∩˃o˂∩)♡
夏みかん酵母液作り9日目完成です o
いちご酵母ちゃんと比べて 少し遅れて夏みかん酵母ちゃん出来ました o 昨日辺りか...
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Snapdishの料理写真:ベーコンチーズフランス
ベーコンチーズフランス
またまたです ハードブレッド 自家製酵母 ルヴァン種
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Snapdishの料理写真:バゲット
バゲット
バゲット 意識したのにクープ曲がってる ハードブレッド バゲット 自家製酵母 ル...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入りチーズパン(ルヴァン種)
全粒粉入りチーズパン ルヴァン種
分割もっと小さくすれば良かった そしてなまこ成形下手w w w 全粒粉25
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Snapdishの料理写真:焼きたてフルーツパン。
焼きたてフルーツパン
後ろに写り込んでるのは 明日焼きたいごまパン種と ライ麦ルヴァン 自己流もいいと...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母とルヴァン種のパン
レーズン酵母とルヴァン種のパン
子供達の好物なので良く焼くスティックパン 一歳の息子君も手で持ってモシャモシャ1...
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Snapdishの料理写真:セーグルルヴァン
セーグルルヴァン
ちょっと前に手に入れた本に いろんな仕込み方法が載っていて ルヴァン種を作ってみ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァン種仕込みカンパーニュ
ライ麦ルヴァン種仕込みカンパーニュ
初めてライ麦ルヴァン種を起こしてみました 正解なのかどうかわからないけど 大切に...
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Snapdishの料理写真:珈琲黒豆のライ麦パン
珈琲黒豆のライ麦パン
義母マサコから黒豆煮を頂く 大好きな珈琲黒豆に それを使ってライ麦パンを作りまし...
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Snapdishの料理写真:シナモンロール
シナモンロール
ルヴァン種のリフレッシュついでに シナモンロール バターロールを 焼きました 癒...
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