ルヴァン酵母 のレシピと料理アイデア

ふわっふわ かるっかる かなり濃厚なガトーショコラですが 味見一つ完食 濃厚だけ...

お節の黒豆のヴァン ショー 赤ワインにシナモン 八角 グローブ オレンジコンフィ...

胡麻の風味とプチプチと まわりのペラってのが おせんべいみたいにパリパリ香ばしい...

またまた 焼きました 今回は 巨峰酵母で ライ麦ルヴァンより柔らか仕上げ これな...

自家培養酵母　 酵母菓子　 ルヴァン種 ルヴァン 手作りおやつ マフィン キャラ...

いつか焼いたシリーズ 笑 塩入れ忘れた 残念

紅麹パウダーでほんのりピンク色に したかった 大納言と刻んだ桜の花の塩漬けを

やっと美味しいのが焼けた 安定して焼けるように練習したいなー

寝落ちしてパンチ 回しかできず 捏ねすぎたのか 酵母の力不足か 迷走中

パン種の調子が落ちてきたので 一旦ほぼ使い切ろう作戦敢行 気泡は見えるし匂いは悪...

ルヴァン種だけで発酵させたカンパーニュ 切ってみました 味は やっぱりもっちもち...

昨日焼いたイマイチな酵母バゲットのフレンチトースト 一晩浸してしっかり染みてまし...

久しぶりに作りました ちょっと太っちょさん ルヴァン種 いろいろ果物酵母 りんご...

そして こちらがお母様に 私の焼くロデヴを美味しい と言って下さっているので 焼...