グアンチャーレが手に入らないので パンチェッタを代用 パスタは丸め生パスタ リン...
材料: か 全卵 卵黄 か 白ワイン 黒 塩 茹で用 パスタ
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いろいろなレシピを見ていると ペコリーノロマーノとパルミジャーノを混ぜていること...
材料: パスタ ペコリーノロマーノ 全卵 パンチェッタ 黒胡椒 オリ...
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水やスープは加えずに ホールトマトとパプリカの水分で煮込む料理です o トロトロ...
材料: 鶏モモ肉 パプリカ 赤と黄 ホールトマト ニンニク 日本酒 ...
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ローマ風カルボナーラに一時期流行ったデュカを合わせたらスパイシーな感じが少し夏っ...
材料: スパゲティ 卵黄 ベーコン 白ワイン パルミジャーノの摺り下...
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本場イタリアでは カルボナーラを作る時に 生クリームを使わないそうです 生クリー...
材料: パスタ オリーブオイル ブロックベーコン 白ワイン パスタ茹...
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水やスープは加えずに ホールトマトとパプリカの水分で煮込む料理です o トロトロ...
材料: 鶏モモ肉 パプリカ 赤と黄 ホールトマト ニンニク 日本酒 ...
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ポルチーニ茸は イタリア語でFunghi 茸 Porcini 和名はヤマドリタケ...
材料: パスタ 乾燥ポルチーニ茸 水 ポルチーニ茸もどす にんにく ...
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