ワインたち  塩  のレシピと料理アイデア

アサリのリゾットはアルデンテで美味しく出来ましたぁ その上に乗せて金目鯛はシンプ...

o あっさりうま い カラフルな色合いが綺麗 夏にピッタリ おもてなしにも喜ばれ...

フライパンで玉ねぎを炒めてからハマグリと白ワインを投入 ハマグリが開く頃に春キャ...

牛スジ味噌煮と 八幡巻きは今晩の晩ごはんに作り方を書いたので サーモンマリネのレ...

サーモンは志麻さんレシピ 失敗かと思ったけど 間違いなく美味しい 志麻さんすごい...

チーズはエメンタールとモンドールAOP メークイーンを牛乳と生クリームで茹でます...

落合シェフが広めた お魚使ったカルパッチョ おいらもいろんな魚でよく作る 本来は...

皮が美味しい連子鯛 今が旬なだけに脂もそれなりにのっていて 割と淡白な魚だと思う...

魚の下ごしらえは ふり塩して放置 水洗い ふき取り これで 大概美味しくなる と...

久しぶりに作りましたが こいつは僕が一番気に入っていた酒の肴です お酒やめたんで...

ランチなのに ワインが欲しくなりました キャベツはふわふわで本当においしいので ...

アスパラのマリネグリル 秋田県由利本荘市矢島町産 矢島 土田さん マリネグリル ...

こちらも朝獲れいわし 4尾で280円の立派ないわしでした 新鮮ないわしって本当に...

久しぶりにカフェメニューの夕飯です メイン料理は 彩り綺麗なライスカップ もう一...