ヴァプール のレシピと料理アイデア

らでぃっしゅぼーや様の美味しいお野菜 甘さを味わいたくて ヴァプールにしました ...

私の勤務先の5周年用に作ったスペシャルメニュー です ソースの味は魚と野菜の旨味...

ヴァプールはバジルペーストをかけて頂くのだけど 忘れたので味付けしっかりめで 子...

イカ 自家製ベーコン 菜の花 玉葱 にんにく カンナメーラ イカ墨ペースト ピン...

鰤のソテー エディブルフラワー フレーク塩 自家製 フラワーソルト 大根 生姜 ...

コースの中の 品

ストロベリークリームを添えて

昨日 おやすみで高知の久礼大正市場まで カツオのたたきを買いに行ってきました 田...

素材を生かしつつ 少し変わった物は無いかなぁと

久々に 鯛の三枚おろし ちょっと不安だったけどなんとかできた 鯛の身をむして ソ...

ランプフィッシュキャビアとフロマージュブランのソース ノ

ポワローです 塩し両面軽く焼き色付け バター白ワインビネガーと少しの水で蒸します...

夕食

昨日は 長男の入学式でした 息子2人が大好きな近所のイタリアンレストラン お店か...