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Snapdishの料理写真:焼き鯖と揚げナスのたたき🍆
焼き鯖と揚げナスのたたき
先日出張行った際にJALの機内誌に載っていた高知県のお料理 一目見た途端作ってみ...
材料: ナス サバ できれば生鯖 塩麹 生姜 にんにく お好み 万能...
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Snapdishの料理写真:✓作りおきやラーメンに🎵味付け半熟玉子
作りおきやラーメンに 味付け半熟玉子
以前 液体塩麹で味付け玉子を作りましたが 色がついていた方が美味しそうに見えます...
材料: 卵 酢 塩 酒 砂糖 万能つゆ めんつゆ可 創味シャンタン ...
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Snapdishの料理写真:☆仕事終わりのオムライスプレート☆
仕事終わりのオムライスプレート
仕事が21時まであり 冷凍ご飯と作り置きで乗り越えました 簡単料理 試してみよう...
材料: 冷凍ご飯 チンして 玉ねぎ半玉 ベーコン1cm角 塩麹パウダ...
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Snapdishの料理写真:塩麹でとろとろ柔らか♡春の豚しょうが焼きプレート
塩麹でとろとろ柔らか 春の豚しょうが焼きプレート
疲れたときにはしょうが焼きでエネルギーチャージ 塩麹もまぜて柔らかく優しい味に整...
材料: 豚肉 玉ねぎ 生姜 すりおろし 塩麹 酒 しょうゆ みりん ...
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Snapdishの料理写真:塩麹パウダーまぶし野菜で旨味そうめん
塩麹パウダーまぶし野菜で旨味そうめん
麺つゆを塩麹パウダーをまぶした野菜達で割って まろやかつけ汁で美味しく頂きました...
材料: オクラ 茄子 生姜 醤油 茗荷 万能ねぎ 塩麹パウダー 素麺...
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Snapdishの料理写真:旨味がギュギュッと詰まった🎵塩豚汁
旨味がギュギュッと詰まった 塩豚汁
こちらの豚汁は味噌を使っていません ごま油で炒めてコクをだし 液体塩麹で具材の旨...
材料: 豚小間切れ ごま油 じゃがいも 大根 人参 牛蒡 こんにゃく...
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Snapdishの料理写真:塩麹をフル活用♪トンテキ&フライパンで作るトマトソース
塩麹をフル活用 トンテキ フライパンで作るトマトソース
お肉がいいな のリクエストで ペコリでいただいたフライパンでトンテキ作りました ...
材料: 豚肉ロース ステーキ用 塩麹 うらこしタイプ使用 エリンギ ...
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Snapdishの料理写真:万能味ソースでマルゲリータピザ🍕
万能味ソースでマルゲリータピザ
マルコメタイアップ投稿 市販のピザ生地を使って子供と一緒にピザを作りました トマ...
材料: 市販のピザ生地 ミニトマト4等分 ベーコン短冊切り ルッコラ...
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Snapdishの料理写真:おかずになる万能麹のトマトグリルドオーブン
おかずになる万能麹のトマトグリルドオーブン
発酵 トマト オーブン焼き
材料: トマト 万能麹 オリーブオイル バルサミコ酢
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Snapdishの料理写真:切り干し大根ときゅうりと茗荷のごまよごし
切り干し大根ときゅうりと茗荷のごまよごし
発酵 万能麹 乾物 保存食 切り干し大根と きゅうり 茗荷 酢玉ねぎで万能麹と ...
材料: 切り干し大根 きゅうり 茗荷 胡麻 万能麹 ごま油 酢玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:キャベツメンチ
キャベツメンチ
メンチカツ 作り置き
材料: 豚ひき肉 万能麹 キャベツみじん切り 米粉 卵 パン粉 米油...
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Snapdishの料理写真:50〜60℃で茹でる、やわやわささ身🐓  ネギ入りオイルマリネで。
50 60 で茹でる やわやわささ身 ネギ入りオイルマリ...
クックパッドで見た 柔らかささ身の茹で方を真似してみました 50 で も少し温度...
材料: 鳥ささみ 塩麹 砂糖 酒大さじ1 茹で水 胡瓜 トマト 炒り...
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Snapdishの料理写真:万能味ソースで麻婆ラーメン🍜
万能味ソースで麻婆ラーメン
中華で楽しむ 万能味ソース なんと 今朝 ブルドッグソース マルコメ 万能味ソー...
材料: 豆腐 大豆ミートレトルトミンチタイプ ごま油 中濃ソース 生...
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Snapdishの料理写真:中華で楽しむ!万能味ソースで肉団子
中華で楽しむ 万能味ソースで肉団子
マルコメタイアップ投稿 昨日の晩ごはん 人気中華の代表格 肉団子 万能味ソースで...
材料: 豚ひき肉 塩糀パウダー おろしにんにく 塩胡椒 ねぎみじん切...
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Snapdishの料理写真:チキンカチャトーラ
万能味ソース風味
チキンカチャトーラ 万能味ソース風味
マルコメタイアップ投稿 先日使った残りのトマト缶を使わないといけないので チキン...
材料: 鶏もも肉 塩麹パウダー 赤ワイン トマト缶 糀美人味噌 ブル...
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