世界の食卓探検隊  醤油  のレシピと料理アイデア

いつもはバルサミコ酢で作るきんぴらを鎮江香酢に置き換え お醤油を老抽王 辛味を四...

あさりと甘長唐辛子の実山椒炒め 四川麻辣醤風味 砂抜きしたあさりを実山椒と一緒に...

新蓮根が出てきましたね シャキシャキ食感を楽しみたくてシンプルな炒め物にしてみま...

スペアリブと客家酸菜のスープです 乳酸発酵した芥菜の塩味と酸味で煮込まれたスペア...

おはようございます 今日は雨になるらしいけど 今は晴れています 朝は涼しくなって...

Foodie さんから頂いたまごころ便 タイの食材店で珍しい野菜を沢山届けてくれ...

ティエオソム ラオス風チリソース 今回はラオスの料理人 マニ さんに教え頂く テ...

タムソムサラダ 小さめのうすときねをつかって 軽く叩きながらつくる すっぱ辛いサ...

おはようございます 台湾ツアーの第1弾 五香粉を使った炒め物です 鶏肉とネギたっ...

黑炒饭 黒チャーハンは中国語で 黑炒饭 ヘイ チョファン ユウキ食品さんのたまり...

炒麺 チャオミエン 台湾焼きそば 上海焼きそばに似ていますが台湾焼きそばの方があ...

大根の蒸し餃子を作りました たくさんの方がすでに作っていらっしゃるユウキ食品さん...

青椒酿肉 ピーマンの肉詰め 中国版ピーマンの肉詰めです 材料はこちら ピーマン ...

こんばんは 今日は寒かったですねー って言うか 昨日の夜から寒かったー 寝よう ...