中種  塩  のレシピと料理アイデア

和歌山県産スナズリ 初めて出会ったお魚で 魚屋さんに尋ねると 白身で脂が乗ってい...

母の日に大好きなチーズケーキを焼きました もちろんチーズケーキが好きなのは私です...

一晩水に漬けた北海道産の国産大豆475gを おうちシェフProで水煮大豆にしてフ...

買ってからずっと冷蔵庫の中で忘れていたホシノ天然酵母の素 HBに天然酵母の生種を...

野菜室で2日程待機 最近は 保温中の炊飯器の上に布をかませて復温してます いい感...

パン修行中の私は ホシノ天然酵母だと生地のベタベタが気になるのだけど この丸パン...

今朝 木の実ちゃんのくるみパンを見たら無性に作りたくなっちゃいました 黒糖パンの...

マルコメタイアップ投稿 モニターでいただいた中濃ソースとお味噌を使って 万能味ソ...

マゴチ釣り 根魚釣りが連続して中止となり 食う魚が無くなった 現在チルド状態で熟...

夏野菜たっぷり昼ごはん 今日から連休だぁと思ったら相棒は午前中はお仕事だった と...

今年もバラが咲いてくれました 我が家のバラは 無農薬 虫との戦いです 酵母を少し...

海でこけて怪我した旦那さん 足がかなり腫れてて痛むため お仕事お休み そんな旦那...

今夜は ちょっと軽めのごはんにしたかったので ざっくり 簡単ちぢみを焼きました ...

レンコンはカットして　小麦粉をふりかける ミンチに　みじん切りの人参　玉ねぎ　食...