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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立

[先付け]
オクラの胡麻和え
豚モツ(酢醤油)
[向付け]
ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身
[主菜]
💮ジンギスカン(羊)
眠眠のジンギスカン風
狸は仕上げに酢と生卵投下します
(写真up予定)

[〆]
御飯(レンジ炊き)
水キムチ(キムチ屋さん手製)

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
日本酒
(金剛力士)
〆の蒸留酒
(常備のウォッカ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の前菜
皆様に乾杯‼️🍶ゞ(*´▽`)っ🍻

[突き出し]
もずく(無化調/市販品)
ほうれん草お浸し特製タレ(手製)

[御造り]
いつもの鰹の叩き(自家製タレ)

[焼物]
鰤の塩焼(予定品)→明日回し
↓
スルメ烏賊の唐揚げに変更
(半額惣菜狩ってたの忘れてました)

[炒め物]←今調理済んだ❗(( ・∀・)ノシ
すき焼き(焼く関西式)

[デザート]
プリンw
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和食 すき焼き ほうれん草 お浸し 麩 しし唐辛 白菜 椎茸 しいたけ 白ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
イカフェ(烏賊の韓国酢味噌和え)
ブリの漬け(和式狸特製漬け醤油)
皆様に乾杯‼️
🍶ヾ(*´▽`)っ🍻
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皆様 此の所 御返信が滞り 申し訳ございません m m 和食 お刺身 無化調 ね...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

春宵の前菜(第二弾)
ナムル四種と白菜キムチ

※豆もやし/生人参/ほうれん草/ぜんまい全て自家調理品です
今回のキムチは市販品でした😭

マッコリ→🥃ヾ(*´▽`)っ🍻
皆様と乾杯‼️

主菜は牛タン塩と牛バラを用意済み
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前菜 キムチ 朝鮮料理 韓国料理 ナムル 焼き肉 焼肉 人参 豆もやし ほうれん...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ🍻

今宵の肴
[突き出し]
オクラの出汁浸し
[鱠]
蛸と胡瓜の酢の物
[焼き物]
しゃけの塩焼き
[焚き物]
おでん風碗物
(鶏腿/雁擬き/揚げ/蒟蒻/大根/人参)

追伸。こゆ、肴だと
酒が止まらんなヽ( ゚д゚ )ノ
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 ゞ っ 今宵の肴 突き出し ...
蛸酢 出汁 共に自家製 タレレシピ記載 お酒のアテ おつまみ 簡単料理 自家製 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理

菜単(メニュー)
[前菜/1]←タレと混ぜた後の写真
沙律生魚片(中国刺身)

タレは狸特製です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]
焼豚(自家製)
クラゲの酢の物
胡桃

[酒]
ビール/紹興酒/ジン
皆様に乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 菜単 メニュー 前菜 1...
 
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Snapdishの料理写真:地味におめで鯛の煮付け *牛とゴボウとしめじの佃煮 *餃子皮でキムチーズ揚げ焼き *ゴーヤと玉ねぎの酢物,etc..
地味におめで鯛の煮付け 牛とゴボウとしめじの佃煮 餃子皮...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春の今宵〆たぬきのデザートは此れだ‼️

ストロベリーカクテルスペッシャル
((( ・∀・)っ🥃

ホラ、其処‼️
ウォトカにイチゴをぶち込んだだけだろて、つーな‼️
仰る通りだから~\(^o^)/
狸の宴シリーズ 春の今宵 たぬきのデザートは此れだ スト...
いちごよりもウォトカの方が甘く感じる狸は病んでる 晩酌 ウォッカ イチゴ いちご...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

痛飲中のアテ(>_<)
高橋国光さんの栄光に乾杯‼️
。゚(゚´Д`゚)゚。
狸の宴シリーズ 痛飲中のアテ 高橋国光さんの栄光に乾杯
和食 煮物 おでん がんもどき 牛すじ 卵 厚揚げ 鯨 くじら 大根 しし唐辛 ...
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春の白昼夢

紹興酔鶏/ヨッパゲトリ
(レシピ/辻調)

皆様の花見に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)ノ🍻
ほろ酔い狸↗️
狸の宴シリーズ 春の白昼夢 紹興酔鶏 ヨッパゲトリ レシ...
中華料理 中国料理 辻調 鶏料理 肉料理
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真夜中の献立。
又もや殆ど酒の肴🤣 

松ノ内も残り後少し。😹
皆様と共に正月を堪能‼️
乾杯。
🍺✨🍺⊂(・∀・)っ🍸️✨🍸️🎶 

[先付]
鱧皮と胡瓜のポン酢和え
[小鉢]
ほうれん草お浸し
[向付]
ぶつ切り黄肌鮪の狸特製漬けタレ和え
※細ネギと山葵添え
※生卵キミ投下
(食べてみて賛否両論だと思った)

[焼物]←写真の物(完成)
ウルメ鰯の香草オイルパン粉焼き
(大蒜/塩/香草/微醤油/オリーブ油)

[鍋物]
※準備済み
鶏皮と鶏腹身の鍋
(酒醤油白ネギのみ)
[〆]
※予定
鍋+別出汁の付け蕎麦or饂飩)
狸の宴シリーズ 真夜中の献立 又もや殆ど酒の肴 松ノ内も...
 
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昨夜の肴 其の1

[突き出し]
めかぶ
(自家製出汁漬けタレ)

[御凌ぎ]←豆腐料理
高野豆腐
(市販惣菜/化調&添加物入り)😭

[酢の物]
烏賊と大根のチョジャン和え
(狸特製チョジャンタレ/無化調/無添加)

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 昨夜の肴 其の1 突き出し めかぶ 自家...
和食 韓国料理 朝鮮料理 チョジャン 高野豆腐 めかぶ
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今夜の春肴
炙りキハダ鮪のヅケ
(狸特製漬けタレ/バーナー炙り)


皆様に乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
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和食 肴 お造り 御造り お刺身 魚料理 大葉 茗荷 山葵
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今夜のアテ第3段、主砲‼️

【焼き豚】

煮ずにオーブンで。
先程、焼き上がりました💖
タレも自家製。(*´▽`)ノ

皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🍻
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