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Snapdishの料理写真:万能生姜シロップで色々
みったん
万能生姜シロップで色々
薬膳レシピ 万能生姜シロップを使った色々です この他お手軽にパンケーキやトースト...
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Snapdishの料理写真:八角風味のアジアン豚丼
mi_neneco♪
八角風味のアジアン豚丼
豚肉 切り落とし かいわれ 卵黄 八角 鷹の爪 名代つゆ 砂糖 酒 花椒 五香粉...
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Snapdishの料理写真:パイコーハン ( 排骨飯 )
mi_neneco♪
パイコーハン 排骨飯
トンテキ用 豚肉 豚ロース 台湾飯 パイコーハン 排骨飯 茹で玉子 卵 青梗菜 ...
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Snapdishの料理写真:茄子の肉巻きとろみ餡かけ
mi_neneco♪
茄子の肉巻きとろみ餡かけ
新生姜のとろみ餡でぽかぽか 茄子の肉巻き フライパン弱火で白胡麻油大匙 に新生姜...
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Snapdishの料理写真:春３コ！揚げずに揚げ春巻♪
mi_neneco♪
春 コ 揚げずに揚げ春巻
春 菊 春 雨 肉味噌の揚げ 春 巻で 春が コ や たまたまです 揚げてもいい...
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Snapdishの料理写真:木须肉
老劉
木须肉
　
材料: 黄瓜 木耳 鸡蛋 猪肉 葱 酱油 盐 五香粉 鸡精
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Snapdishの料理写真:水煮肉片
老劉
水煮肉片
　
材料: 猪里脊肉 包生菜 葱 姜 蒜 大料 干辣椒 花椒 豆瓣酱 料...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油和え 口水鶏(よだれ鶏) タレは四川式 激辛 狸特製 無化調/無添加 [主菜]予定 八宝菜 [〆]考え中 (;´д｀)ん～ 皆様に乾杯‼️ 紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の中国料理 前菜 クラゲの辛子酢醤油...
レシピ更新しますた m m 口水鶏 よだれ鶏 蒸し鶏 中国料理 中華料理 クラゲ...
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Snapdishの料理写真:砂肝のネギだく和え
morimi32
砂肝のネギだく和え
　
材料: 砂肝 ネギ 生姜 醤油 酢 砂糖 ラー油 五香粉
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Snapdishの料理写真:赤玉ねぎ肉ソース　 台湾のレシピ本から 中国料理
Motohasi Miwa
赤玉ねぎ肉ソース　 台湾のレシピ本から 中国料理
　
材料: 豚ひき肉 赤玉ねぎ ニンニク 醤油 酒 五香粉 水 片栗粉
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:スープも美味しく飲む水餃子♡今日は夏の火鍋風に〜薬膳麻辣🔥スープ餃子〜
ふかر
スープも美味しく飲む水餃子 今日は夏の火鍋風に 薬膳麻辣...
辛さは旨さ を引き立てるとこでストップで 笑 餃子が主役 脇役が辛いスープです ...
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Snapdishの料理写真:スーチカー(豚ブロック塩漬け)のヒィーハァー炒め🔥
ふかر
スーチカー 豚ブロック塩漬け のヒィーハァー炒め
三枚肉の塩漬けとビールを持って隣宅飲み 沖縄コーナーで北谷の海塩を入手 焼くだけ...
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Snapdishの料理写真:パイクーファン(排骨菜飯)👲香味豚から揚げと菜っぱごはん
ふかر
パイクーファン 排骨菜飯 香味豚から揚げと菜っぱごはん
中華豚カツ 煮込みや炒めでもご飯にかけてパイクーファン で愛されぶっかけ丼 でも...
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