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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎新緑揚げ 京紅花 檸檬塩、旬菜辛子和え、筍姫皮の白和え、筍木の芽和え、筍直煮、若筍の吸い物、筍ご飯

毎年5月に一度は作りたい若鮎の新緑揚げ。道明寺粉をまぶして揚げるのですが「あら道明寺粉が無い(^^;; 」ではと、たくさんある保存食のへぎ餅をミルで挽くことを思い付いて、我ながらあっぱれ(*^^*)/ 無事
今晩は 若鮎新緑揚げ 京紅花 檸檬塩 旬菜辛子和え 筍姫...
続き 無事に美味しく出来ました そろそろ旬を終える筍 産地が近所にあるので食べて...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩はカマスの中華蒸しとミスジのステーキ カマスは塩をふり 水気を拭き取ったら切...
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Snapdishの料理写真:豚こま肉の塩麹漬けとなすの味噌炒め
豚こま肉の塩麹漬けとなすの味噌炒め
塩麹 豚肉 なす ピーマン ニンジン 味噌炒め 今晩の夕食はスーパーの特売品で購...
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Snapdishの料理写真:レモン汁たっぷり新玉ねぎ豚肉炒め
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豚肉300g 新玉ねぎ三つ 新玉ねぎを炒めてしんなりしたらレモンを一個半しぼり ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
昨日鎌倉のお魚屋さんで美味しいえぼ鯛を格安で買ってきたので 今晩はえぼ鯛の開きを...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩はお魚はなし 厚揚げとおナスが大きかったんで お魚の用意もしてあったんだけど...
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今晩はひとり飯だったので 高知県産 柚子だし塩ラーメン という袋麺で簡単に晩ご飯...
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カカオのパスタ 登志子のキッチン
よびちゃんのイタリアみやげチョコレートシリーズの最後です 黒いパスタ なんと イ...
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今晩はカキフライとはんぺんとエビのすり身のエビはんぺんフライ エビはんぺんの作り...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 とんかつ サラダ 石鯛のアラ汁 じゃがバター ロメインレタスとベーコンの炒め物 そら豆の塩茹で もずく酢 もち麦ごはん
今日の夕食 とんかつ サラダ 石鯛のアラ汁 じゃがバター...
鹿児島県いちき串木野市のふるさと納税返礼品で送られてきた石鯛 今晩は アラをアラ...
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低糖質
今晩はスコップメンチ 前回からちょっと改良したら メンチが柔らかくなりました 使...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は鶏胸肉で鶏天 使ったのは2人分で2 3枚 チューブの生姜 ニンニク 日本酒...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は鶏胸肉のソテー 鶏胸肉を柔らかくするために 塩麹 刻みニンニクに一昼夜漬け...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
カーボカウント
今晩は生姜焼き用お肉を使った塩麹ソテー 昼間のうちに塩麹をペタペタ あとは水洗い...
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