関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:グルテンフリー オートミールバナナケーキ
グルテンフリー オートミールバナナケーキ
小麦粉 バター不使用のオートミールを使ったバナナケーキを作りました レーズンたっ...
  • 248
  • 60
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:ヴィーガン タルトタタン
ヴィーガン タルトタタン
バター等の乳製品は使わずに体に優しいタルトタタンに仕上げました お砂糖は甜菜糖を...
  • 762
  • 48
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:バター、生クリーム、白砂糖、卵不使用      紫芋のお豆腐タルト
バター 生クリーム 白砂糖 卵不使用 紫芋のお豆腐タルト
ヘルシーなおやつの完成です
  • 382
  • 25
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:糀甘酒で酢豚
糀甘酒で酢豚
砂糖の代わりに甘酒使用でスッキリした甘酢に 肉の下味にも甘酒使用で硬くなるのを防...
  • 827
  • 96
  • 1
  • 16
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 818
  • 99
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:炸醤麺(ジャージャー麺)
炸醤麺 ジャージャー麺
炸醤麺 ジャージャー麺 おはようございます ご無沙汰しております ちょっと バタ...
レシピをチェック
  • 764
  • 107
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:ほっこり(*´ ˘ `*)♪
甘酒とさつまいものチーズケーキ♡
ほっこり 甘酒とさつまいものチーズケーキ
2019年9月5日 木 9月になりましたね 夏も終わりに近付いてきて 秋の気配を...
レシピをチェック
  • 1,085
  • 18
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:ヘルシー絹豆腐チョコアイス
ヘルシー絹豆腐チョコアイス
美味しくてびっくりしました 市販のアイスより身体に優しいです 砂糖の量も調整でき...
レシピをチェック
  • 208
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:🐻信玄餅入りくま福来純本みりんパン🐻
信玄餅入りくま福来純本みりんパン
くまパンとねこパンを焼きました 某パン屋さんが 信玄餅とコラボしたねこパンを 出...
  • 78
  • 14
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:🟠まるさんの料理 卵・乳不使用 豆乳まヨネーズ #ソイマヨ #豆乳マヨネーズ
まるさんの料理 卵 乳不使用 豆乳まヨネーズ ソイマヨ ...
ずっと前に を付けていて気になっていたまる さんのソイマヨ 無調整豆乳を買ったの...
レシピをチェック
  • 781
  • 60
  • 9
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:なめらかな口どけ♡ホワイトショコラ♡チーズムースケーキ
なめらかな口どけ ホワイトショコラ チーズムースケーキ
配合と焼き時間は少し違いますが スポンジケーキは2013 9 17に投稿した共立...
  • 162
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:バカウマ!簡単ネギ塩ダレの やみつき豚ど~んッッ☆
バカウマ 簡単ネギ塩ダレの やみつき豚ど ん
いや 焼き肉でも定番 みんな大好きなタン塩の あのネギ塩ダレ 市販のものは なん...
  • 87
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:sakurakoさんの料理 生クリーム不使用、牛乳不使用、砂糖不使用!甘酒と豆腐で、ひんやり濃厚抹茶シェイク😋💕💕
を、ムースっぽくしてみました😊
sakurakoさんの料理 生クリーム不使用 牛乳不使用...
抹茶シェイクをゼラチンで固めてみました ムースでいいのかな 水玉は だーーーれも...
レシピをチェック
  • 1,569
  • 133
  • 9
  • 39
  • 保存
Snapdishの料理写真:帯広豚丼風エゾシカ丼
帯広豚丼風エゾシカ丼
たれは帯広豚丼風 肉はエゾシカ肉です 山椒添えるとおいしいです 帯広豚丼風 ゆめ...
レシピをチェック
  • 349
  • 17
  • 1
  • 保存