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Snapdishの料理写真:初スーパーキングでワンローフ(*'ω'*)
chagashi
初スーパーキングでワンローフ
150g生地 どのくらい膨らむかよく分からんので取り敢えずやってみた感じ うちの...
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Snapdishの料理写真:クロワッサン焼けました(´∀｀*)
chagashi
クロワッサン焼けました
薄力粉と準強力粉と強力粉を50ずつ きび砂糖15 全粉乳6 とかちの酵母2 塩3...
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Snapdishの料理写真:グラハム入りロールパン焼き立て(*´꒳`*)
chagashi
グラハム入りロールパン焼き立て
めっちゃ良い匂いだ 明日の朝ごぱん フープロでざっと捏ねるつもりでしたが リスド...
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Snapdishの料理写真:即席わらび餅風(*'ω'*)
chagashi
即席わらび餅風
レンコンパウダー小さじ1 かたくり粉小さじ3 水大さじ6 黒ごまきなこ大さじ1 ...
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Snapdishの料理写真:思ったより色薄いけどコーヒー入りマフィン焼き立て(￣∇￣)
chagashi
思ったより色薄いけどコーヒー入りマフィン焼き立て
入れ過ぎて苦くても困ると思ったんだけど全然そんなことなかったでござるの巻 クリー...
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Snapdishの料理写真:毎度のごちゃっと朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
毎度のごちゃっと朝ごぱん
直売所の地粉コーナーにあった中で ハードブレッドにおススメ なのは ハナマンテン...
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Snapdishの料理写真:角食焼けたなの（╹◡╹）
chagashi
角食焼けたなの
久しぶりTOMIZさんの粉買いまして お試し角食 cottaさんだと2 5kgし...
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Snapdishの料理写真:オレンジのちっちゃマフィン焼き立て(￣∇￣)
chagashi
オレンジのちっちゃマフィン焼き立て
真ん中はクリームチーズとホワイトチョコのガナッシュで マフィン LL卵1 60g...
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Snapdishの料理写真:巨峰酵母でふわふわパン（╹◡╹）
chagashi
巨峰酵母でふわふわパン
望んだ程焼き色はつかなかったけど次回の課題 新しいぶどう継ぎ足したからか りんご...
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Snapdishの料理写真:久々角食焼き立て（╹◡╹）
chagashi
久々角食焼き立て
多分塩気が足りないんだけどね 塩麹入れてみましたが 多分たりてないのだよね 計算...
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Snapdishの料理写真:角食と山食焼き上がり(*´∇｀*)
chagashi
角食と山食焼き上がり
うっかり寝ていた 熱い内に起きて良かった 先日同様 大豆粉入りと全粒粉入りと紫芋...
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Snapdishの料理写真:クレームダマンドが少し余ったのでパンにかけてみた（╹◡╹）
chagashi
クレームダマンドが少し余ったのでパンにかけてみた
卵が余った時点でどうしよう パンにしちゃうか って事で捏ねといたんですが 発酵に...
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Snapdishの料理写真:台湾風カステラコーヒーヽ(・∀・)
chagashi
台湾風カステラコーヒー
明日午後休むのでな 差し入れ 休まなくてもなんか作るけどな 紅花油70 大豆粉2...
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Snapdishの料理写真:キャラメル風味の南瓜マフィン焼き立て(￣∇￣)
chagashi
キャラメル風味の南瓜マフィン焼き立て
甘過ぎた orz ギリギリ美味しいけど 濃い目のコーヒーが要るな アーモンドパウ...
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