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粉末塩糀をいただいたので もち豚ブロックにまぶして一晩寝かせて 茹で豚にしました...
材料: 豚ロースかたまり 粉末塩麹 サラダ油 生姜 八角 紫蘇穂醤油...
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肉骨茶 バクテー 2回目 前回は スペアリブにニンニク 塩 ブラックペッパーとシ...
材料: 豚スペアリブ ニンニク 水 ブラックペッパー 塩 青葱
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アメリカンチェリーが出回ってきました ワインに合うおつまみが欲しくて 何と無く作...
材料: アメリカンチェリー 無塩バター 砂糖 バルサミコ酢 八角 シ...
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