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Snapdishの料理写真:粒みそで鶏ハム
粒みそで鶏ハム
マルコメさんの粒みそを使った 鶏ハムになります とてもしっとりしていて 味がしっ...
材料: オリーブオイル 粒みそ  砂糖 塩 にんにく
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Snapdishの料理写真:トマトの鰹出汁ゼリーよせ
トマトの鰹出汁ゼリーよせ
おきゃくさまがいらっしゃる時によくつくります カラフルなトマトをつかうと見た目も...
材料: ミニトマト 水 かつお節 塩 ゼラチン モッツァレラチーズ ...
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Snapdishの料理写真:雪中キャベツと塩豚のポトフ
雪中キャベツと塩豚のポトフ
豚ブロックは塩をして3日寝かせました 信州小谷村産の雪中キャベツがめっちゃ甘 い...
材料: 豚ブロック キャベツ 玉ねぎ 人参 じゃがいも 塩 胡椒 水...
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Snapdishの料理写真:出汁練り込み味噌 (20231009Ver)
出汁練り込み味噌 20231009Ver
簡単料理 保存食 常備菜 お味噌汁
材料: 麦味噌 花かつお 煮干し 昆布 干し椎茸 軸を取って 液体昆...
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Snapdishの料理写真:赤紫蘇ジュース
赤紫蘇ジュース
赤紫蘇がもうあまり売ってなくなってきたので急いで購入 酸味のきいた さっぱりテイ...
材料: 赤紫蘇 きび糖 水 リンゴ酢
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Snapdishの料理写真:セロリとにんじんの塩もみピクルス
セロリとにんじんの塩もみピクルス
むかーしよく作っていたレシピがパソコンから出て来たので久しぶりに作ってみました ...
材料: セロリ にんじん 塩 酢 はちみつ 塩 オリーブオイル 赤唐...
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Snapdishの料理写真:イカの塩辛
イカの塩辛
ヤリイカの身と スルメイカのわた 肝 で塩辛を作りました ヤリイカも船上で干した...
材料: ヤリイカ スルメイカの肝 料理酒 みりん 薄口醤油 一味唐辛...
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Snapdishの料理写真:春キャベツの塩麹蒸し
春キャベツの塩麹蒸し
春キャベツを丸ごと買ってしまいました 豚肉もあるしせっかくなので お好み焼きでも...
材料: キャベツ 豚ロース トマト 塩麹 タラゴン あれば
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Snapdishの料理写真:我が家の豚の角煮
我が家の豚の角煮
我が家の角煮はフライパンで表面を一度焼いて余分な脂を落として煮込みます
材料: 豚バラ三枚肉 えきしおorサラダチキンの素 ほんだし 水 酒...
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Snapdishの料理写真:丸ごとおミカンのシロップ漬け💕リモンチェッロ入り🍋
丸ごとおミカンのシロップ漬け リモンチェッロ入り
親指程の小さなおミカン見っけたので丸ごとシロップ漬けにしたよ レモンの薄切りと一...
材料: 親指程のサイズのおミカン 熱湯 食用重曹 シロップ お水 グ...
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Snapdishの料理写真:自家製 塩麹
自家製 塩麹
簡単料理 保存食 常備菜
材料: 塩麹 塩 水 ミネラルウォーター
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Snapdishの料理写真:熟成不要のバックリブステーキ
熟成不要のバックリブステーキ
主夫 主婦 は忙しい 熟成に 日も掛けられません
材料: 冷凍バックリブ アメリカ製 サムジャン O Food
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Snapdishの料理写真:♯567 アレルギー対策クッキー♪
567 アレルギー対策クッキー
小麦粉 バター 卵を使わない 材料4つでアレンジしやすいサクサククッキー
材料: 太白ごま油 サラダ油 粉糖 上新粉or米粉 アーモンドパウダ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉の玉ねぎおろし煮
鶏肉の玉ねぎおろし煮
擦り下ろし玉ねぎで甘めに煮てみました 大根のみぞれ煮は作った事あったので玉ねぎで...
材料: 鶏もも肉 ムネ肉でも可 酒 片栗粉 粗挽きガーリック 塩胡椒...
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