出し汁 のレシピと料理アイデア

昨夜久しぶりにバターと薄力粉炒めてルゥを作り置いた後の鍋に ダバ っと牛すじトマ...

昨日の出し汁で軽く蕎麦を茹でて 洋風に盛り付けてみました 鍋の具材で味が染み込ん...

出し汁でじっくり煮た小芋がまた格別に美味しい

ほんだしを使用した出し汁に 焼き茄子と刻んだ生姜を5分ほど煮込み 1時間ほど味を...

八杯汁 美味しいから八杯でもお代わりできる そういう由来があるとか 全国各地で作...

きのこの日 10月15日 ラーメン

秋の気配を感じ 今日は生姜味のスープ煮を作ってみました レンチン 分し水気を切っ...

鶏もも肉をさっと焼いて マッシュルームとともに出し汁 お醤油 お酒で煮込むだけの...

お素麺と一緒にコーンと青ネギ 生のままの新生姜 などが入ってます オクラなんか入...

カツオ本出し みりん 醤油 お水で出し汁を 冷蔵庫にあったネギ エリンギ ウイン...

茄子 きゅうり 茗荷 生姜 昆布を入れました 出し汁を注いで お茶漬けにしてもお...

昨日作って置いた出し汁であっさり味のかけうどん

お義母さんがお夕飯に作ってくれたはらこめし 鮭のだし しみしみのご飯とプチプチの...

雪の中 少し残業して帰宅した娘 もう　夕飯は済んでいたので おでんの出し汁にカレ...