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ししとうをつまようじで空気抜きをしてから、焼き、醤油と出し汁、みりん、酒、めんつゆなどを入れた漬け汁(分量はお好みで)に浸し、器に盛ってから鰹節をかける。
私は更に一味唐辛子もかけて頂きます\(^_^)/ #おつまみ