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Snapdishの料理写真:オヤジ特製「高菜と筍の炒め」
オヤジ特製 高菜と筍の炒め
お友達にいただいた新鮮な筍でしたが料理の出来は50点でした ノ
材料: 高菜 筍 プリッキーヌ サラダ油 塩 和風だし
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Snapdishの料理写真:梨酵母のプチパンとあんパン
梨酵母のプチパンとあんパン
苦戦して諦めていた自家製酵母 笑 初めて梨酵母をおこしてみました プチパンとあん...
材料: 強力粉 バター きび砂糖 塩 水 中種
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Snapdishの料理写真:まるごとトマトのレモンゼリー
Jun
まるごとトマトのレモンゼリー
デザートというよりワインのおとも 白ワインとビネガー レモン ずいぶん前にもデパ...
材料: トマト レモン 千鳥酢 水 コンソメ 白ワイン 砂糖 粉ゼラ...
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Snapdishの料理写真:いちごタルト♡
いちごタルト
28日に16歳の誕生日を迎える長女のリクエストケーキです ここ数年間に作ったタル...
材料: タルト生地 無塩バター 粉砂糖 卵黄 薄力粉 塩 アーモンド...
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Snapdishの料理写真:天然酵母八朔バケット
天然酵母八朔バケット
今日が最高の出来 粉の配合とか オーブンの温度とか毎回違う方法でアレコレ試してい...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 八朔酵母液 水
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Snapdishの料理写真:大豆粉を使って たこ焼きパーリィー
大豆粉を使って たこ焼きパーリィー
某社のポイントで実質0円にてたこ焼きプレートをば ゲッツ 笑 不覚にも青海苔を切...
材料: 大豆ラボ 大豆粉 薄力粉 濃いめのだし汁 お好きな具 焼く時...
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Snapdishの料理写真:手前味噌2種、梅干し
手前味噌2種 梅干し
手前味噌2種 赤味噌 仕込みから一年半たった 米麹を使ったもの 淡い色の味噌 仕...
材料: 大豆 玄米麹 麹歩合13割 塩 塩分9 17 完成
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Snapdishの料理写真:中華ポテト(抜絲地瓜)
中華ポテト 抜絲地瓜
出来たての抜絲は美味しい アツアツの状態でポテトを水につけて冷ましながら食べます...
材料: 砂糖60g 油大さじ1 水 少々 芋 約250g
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Snapdishの料理写真:余った黒豆de絶品♥とろけるチーズケーキ
余った黒豆de絶品 とろけるチーズケーキ
作り方はメッチャ簡単 ミキサーに材料入れてガァーーするだけ 艸 今年もズボラレシ...
材料: クリームチーズ 黒豆 グラニュー糖 卵 レモン汁 薄力粉
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Snapdishの料理写真:黒糖きな粉パンで〜〜きた❣️
黒糖きな粉パンで きた
前々から作りたかったきな粉パン出来た 出来立てホカホカ つつまみ食いもう一ついけ...
材料: 強力粉 きな粉 黒糖 塩 ドライイースト 水 豆乳か牛乳 バ...
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Snapdishの料理写真:出来立て♨️ブラウンえのきで中華風なめたけ
出来立て ブラウンえのきで中華風なめたけ
紹興酒は飲まないけれど お料理に使う紹興酒は大好き モニター品をありがとうござい...
材料: えのき 紹興料理酒 みりん オイスターソース 醤油 貝柱の出...
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Snapdishの料理写真:今日のパパ弁当は豚バラチャーシュー丼♪
今日のパパ弁当は豚バラチャーシュー丼
おはよう 1月も最終週 頑張ろ 今日のハ ハ 弁当は当然 豚ハ ラチャーシュー丼...
材料:  
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Snapdishの料理写真:クリーミーピーナッツバター食パン
クリーミーピーナッツバター食パン
クリーミーピーナッツバターで食パンを焼いてみた 甘さ控えめだから ハニーメープル...
材料: ぬるま湯 強力粉 黒糖 バター スキムミルク ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:炊飯器deほったらかし料理*柔らかローストビーフ♡
炊飯器deほったらかし料理 柔らかローストビーフ
ローストビーフは オーブン 湯煎 フライパン等で調理したことあるけど 今までで一...
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