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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布締め鯒（こち）棒寿司 木の芽、鯒揚げおろし煮、鯒あら素揚げ、鯒酒蒸し（蓮根、蓮芋、梅肉）鯵握り寿司 昨日の鯒薄造りに引き続き、鯒三昧。食べ足りない人は鯵握り寿司で満腹。 棒寿司は、昆布締めの鯒に鳴門に巻いた海苔と木の芽を挟んであるので、口に旨味が広がり、うなる美味しさです。 揚げた鯒と、田舎からたくさん持
akazawa3
今晩は 昆布締め鯒 こち 棒寿司 木の芽 鯒揚げおろし煮...
続き 田舎からたくさん持ち帰った大根で作ったおろし煮は 葛でとろみをつけてあるの...
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Snapdishの料理写真:友人釣果で晩ご飯🐟
sakuramochi
友人釣果で晩ご飯
友人から頂いた お魚 まだまだ楽しんでいます 鰆とチヌの昆布締め 鶏むね肉と野菜...
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Snapdishの料理写真:ケータリング料理２　かますの昆布〆カルパッチョ
富士子🍒🐰🍓
ケータリング料理 　かますの昆布 カルパッチョ
二品目はカルパッチョです ガラスのグラスに昆布で のかますと野菜を入れ お出汁ジ...
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Snapdishの料理写真:出張料理
志野
出張料理
つくね3種類 ミスジ焼肉と豆苗炒め ナポリタン なすのユッケ シーフードサラダ ...
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Snapdishの料理写真:出張料理
志野
出張料理
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Snapdishの料理写真:卯月の三菜
Keiko
卯月の三菜
桜鯛と菜花の昆布締め サラダ仕立て サゴシの幽庵焼き 帆立貝柱の黄金焼き 出汁巻...
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Snapdishの料理写真:子供の食育『レゴから見える食卓〜親子丼編2』　【公式】料理研究家　指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
子供の食育 レゴから見える食卓 親子丼編2 　 公式 料...
Creativity changes the world レゴから見える食卓 親...
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Snapdishの料理写真:焼きリゾット　蛤とのどぐろのアクアパッツァ
梛
焼きリゾット　蛤とのどぐろのアクアパッツァ
のどぐろの骨で出汁取って身は昆布締め
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Snapdishの料理写真:今晩は、太刀魚昆布締銀皮造り、バイ貝造り、冬瓜と海老の出汁煮、春雨の酢の物、なめこおろし煮、太刀魚出汁の清汁 舞茸 わかめ、旨いだし乗せはと麦ご飯 今日は脳みその記念撮影！？に。何の異常もなく美しい脳です！とー褒めてもらい、その美しいMRI画像をCDで持ち帰って来ました。 ルンルン♪とお買い物もお料理も絶好調です。
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今晩は 太刀魚昆布締銀皮造り バイ貝造り 冬瓜と海老の出...
今日は脳みその記念撮影 に 何の異常もなく美しい脳です と褒めてもらい その美し...
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Snapdishの料理写真:アボカドと鮪の茅乃舎昆布出汁締め 〆張鶴 純米吟醸 山田錦（新潟）
藤井裕之（2号店）
アボカドと鮪の茅乃舎昆布出汁締め 張鶴 純米吟醸 山田錦...
茅乃舎昆布出汁レシピアテ 新作 の昆布出汁の袋を開いてお酒と和えて10分冷蔵庫で...
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Snapdishの料理写真:出張料理
志野
出張料理
つくね3種類 ミスジ焼肉と豆苗炒め ナポリタン なすのユッケ シーフードサラダ ...
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Snapdishの料理写真:昆布出汁締めの鮪でネギマしゃぶしゃぶ kuru kuru 純米吟醸 ひやおろし（秋田）
藤井裕之（2号店）
昆布出汁締めの鮪でネギマしゃぶしゃぶ kuru kuru...
余り物で今シーズン初の鍋アテ 良い天気のお散歩で久しぶりにリフレッシュ 調子に乗...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ウマヅラハギの雪鍋、薄造り、柚子大根、雑穀ご飯 休みの日は時間があると思ってか、気が散ったり、手際が悪かったり(^_^;) で、あれ？意外とこれだけ？という出来映えです。 そろそろ美味しくなってきたカワハギ。 ウマヅラハギはカワハギより味が劣ると言われるのは、産地から遠い関東の話で、瀬戸内海や西日本では活け
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今晩は ウマヅラハギの雪鍋 薄造り 柚子大根 雑穀ご飯 ...
続き 西日本では活け締めされたものは高級魚です カワハギは肝から食べると言われ ...
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Snapdishの料理写真:レオンのお節
レオン
レオンのお節
みなさん あけましておめでとうございます 僕は まだ 絶賛連勤中でして まだ年は...
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